Grażyna gotuje

Kalendarz

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

data: 22.09.2011 11:42:24
autor: nowa praca
treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

zobacz wyniki

Ulubione strony

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887740
(wersja testowa)
Wpisy

liczba: 595
komentarze: 5319

Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka

grazyna0071

Kategorie

wszystkie

Dwukolorowy sernik

niedziela, 31 maja 2009 9:24

Skocz do komentarzy

Bar sałatkowy się skończył, dziś niedziela, pora więc na coś słodkiego. Przepis na ten sernik publikowałam juz na zwegowani.pl, z opcją też na piekarnik. Jest jednak mojego autorstwa i świetnie udaje sie w kuchence, więc chcę go mieć i na swoim blogu. Robię go z brzoskwiniami ( dobre też ananasy z puszki) i kruszonką z wiórków kokosowych. Ale zdarzyło mi się ( nie po raz pierwszy), że w ostatniej chwili zabrakło niezbędnego składnika. Sernik dochodzi w kuchence, pokrojone brzoskwinie czekają, masło topi się na patelni a tu na półce z bakaliami nie ma wiórków! Musiałam wymyślić szybko inna kruszonkę, z tego, co mam. Wyszła pyszna, goście podziwiali... Podaję więc przepis:

DWUKOLOROWY SERNIK

60 dkg mielonego twarogu( może byc waniliowy)
4 jajka
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
pół kostki masła lub margaryny typu palma
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżka kaszki manny
łyżka kakao
kilka brzoskwiń z puszki
Kruszonka:
3-4 łyżki masła
pół szklanki cukru
3 łyżki pokruszonych płatków kukurydzianych
łyżka sezamu
łyżka pokruszonych płatków migdałowych
Miękkie masło miksujemy z twarogiem. Jajka z cukrem ucieramy na puszystą masę. Dodajemy je, miksując, do twarogu z masłem. Dodajemy mąke ziemniaczaną i kaszkę, mieszając łyżką. Odkładamy połowę masy, do drugiej dodajemy kakao, mieszając dokładnie. Do odpowiedniego naczynia, wysmarowanego tłuszczem, wkładamy najpierw masę kakaową, potem jasną i wkładamy do kuchenki na 500 W na około 20 min.
Brzoskwinie odsączamy i kroimy w ósemki. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokruszone płatki, sezam i migdały, na koncu cukier i rumienimy cały czas mieszając. Gdy powierzchnia sernika będzie " zapieczona", wyjmujemy z kuchenki, układamy brzoskwinie, smarujemy gorącą kruszonką i wkładamy do kuchenki na 2-3 min. na 700 W, aż kruszonka się zapiecze. Jemy po wystudzeniu, dobrze, jeśli przed podaniem postoi troche w lodówce.
Smacznego!