Grażyna gotuje

Kalendarz

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

data: 22.09.2011 11:42:24
autor: nowa praca
treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

zobacz wyniki

Ulubione strony

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887740
(wersja testowa)
Wpisy

liczba: 595
komentarze: 5319

Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka

grazyna0071

Kategorie

wszystkie

Zielona sałatka z truskawkami

poniedziałek, 01 czerwca 2009 17:40

Skocz do komentarzy

To nasza ulubiona świąteczna sałatka a robiłam ją z mandarynkami. Ale w sezonie truskawkowym ( i zainspirowana akcją) , wypróbowałam, jak smakuje z truskawkami. Lepiej - orzekła rodzina... Jest kompilacją dwóch przepisów - na zieloną sałatkę, wyszperaną przez moją córkę i na sałatke z mandarynkami z gazety ze świątecznymi przepisami. Zabawne w niej jest połączenie kiwi z ogórkiem - wyglądają podobnie a w sałatce ich smaki się przenikają. Sos jest efektem dyskusji kulinarnej z córką.
Wszystkie jej składniki są surowe, ale kuchenka przydała się do robienia sosu : rozpuściłam w niej miód, bo był scukrzony ( minuta na 300 W), podgrzałam oliwę z przyprawami, żeby wydobyć ich aromat ( minuta na 500 W) i zmiękczyłam limonkę, zeby lepiej wycisnąć sok (minuta na 500 W). Tak więc mój ulubiony sprzęt kuchenny okazał się jak zwykle przydatny... Podaję przepis:

ZIELONA SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI

liście kruchych sałat ( środek zwykłej, lodowa, kapusta pekińska)
pół ogórka
1 kiwi
pół awokado
szklanka truskawek
oliwa
białe wino
łyżka miodu
łyżka soku z limonki lub cytryny
sól, imbir, mięta, estragon
Sałaty płuczemy, rwiemy na kawałki i osuszamy. Ogórek obieramy w paski i kroimy w plasterki. W tym momencie lekko solimy. Dodajemy kiwi w plasterkach i awokado w kawałkach, na koniec pokrojone na połówki truskawki. Płynny miód łączymy z sokiem z limonki i kilkoma łyżkami białego wina. Dodajemy oliwę z przyprawami ( po płaskiej łyżeczce każdej), mieszamy i polewamy sosem sałatkę, delikatnie mieszając.
Zjedliśmy ją z goframi kukurydzianymi zrobionymi przez moja córkę. Pycha! Smacznego!

Podziel się:

Trackback: http://bloog.pl/id,4629313,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 02 czerwca 2009 16:40
Zabawna sałatka. Ciekawy zestaw składników, słowo, że muszę spróbowac, jak to wszystko razem ma się do siebie. ;-))))

autor Krokodyl

blog: pomarancza.blox.pl/html
dodano: 01 czerwca 2009 18:26
Tu mnie zaskoczyłaś Fajna sałatka i... fajna fotka

autor mafilka