Bloog Wirtualna Polska
Są 938 254 bloogi | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887740
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Truskawki w czekoladzie

piątek, 05 czerwca 2009 9:10
Skocz do komentarzy




Truskawki podawane w ten sposób podpatrzyłam na kuchni tv. Były polecane jako afrodyzjak! A ponieważ udało mi się kupić wyjątkowo dorodne truskawki ( chyba dzięki deszczom rosną takie duże), postanowiłam wypróbować ten przepis. Polewę czekoladową robię wg starego rodzinnego przepisu - dodałam do niej szczyptę cynamonu, bo pasował mi do truskawek. Podaję przepis:

TRUSKAWKI W CZEKOLADZIE

Killkanaście dużych truskawek
3 duże łyżki margaryny do pieczenia
pół szklanki cukru
3 łyżki mleka
3 łyżki kakao
szczypta cynamonu
łyżeczka mąki ziemniaczanej
Pokojoną margarynę, cukier i mleko wstawiamy w żaroodpornej miseczce do kuchenki na 600 W na dwie minuty. Wyjmujemy, dodajemy cynamon i kakao, dokładnie mieszamy i wstawiamy ne tę samą moc na 1 i 1/2 minuty. Potem zmniejszamy moc do 400-500 W i gotujemy jeszcze minutę. Wyjmujemy i gorącą oprószamy łyżeczką mąki ziemniaczanej, energicznie mieszając, żeby nie było grudek. To daje polewie połysk i przyspiesza zastyganie.
Truskawki myjemy w szypułkach, osuszamy. Trzymając za szypułki, moczymy w gorącej polewie do połowy i odkładamy na talerz do zastygnięcia ( około pół godziny). Zjadamy trzymając za szypułki - wyczytałam, że po oderwaniu szypułek truskawki tracą część olejków eterycznych, więc zachowajmy je jak najdłużej. Smacznego!



I jeszcze efekt uboczny: zostało mi polewy, znalazłam w szafce wafle, przełożyłam dżemem i polałam polewą. Posypałam wiórkami kokosowymi i ozdobiłam na środku truskawką. Powstał mini- torcik waflowy...

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,4641648,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 07 czerwca 2009 19:16

    Ha! To miałaś niebo w gębie. :-))No cóż, to były czasy, gdy słodycze nie kusiły zewsząd. ;-)))pamiętam ciastka z Camargo, kupowane po 10 sztuk, te Wuzetki i bajaderki ;-))) i żabki ;-))) watę cukrową, a nanasa z puszki itd. Lista szybko by się wyczerpała. ;-)))

    autor krokodyl

  • dodano: 06 czerwca 2009 18:11

    Ja do właśnie takiej polewy, przestudzonej, dodawałam mleko w proszku( rozdawane w kościele) i powstawała domowa czekolada. Lepsza, niż wyrób czekoladopodobny dostępny czasami w sklepach...

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 06 czerwca 2009 16:28

    Fontanny raczej nie kupię, bo przez większość czasu by się kurzyła, ale zestaw do fondue, myślę o tym. Nie do czekolady jednak li tylko. ;-))
    Pamiętam te czasy z kartkami, niestety. Objadałam się koglem-moglem, smietaną z cukrem czy kako z cukrem. Skondesnowanym mlekiem slodzonym i ogórkami posypanymi cukrem czy oblanymi miodem i rabarbarem zanurzanym w cukrze, a marzyła mi się tabliczka czekolady, ptasie mleczko i torcik Wedla. Ha! Pozdrawiam ciepło :-)))

    autor Krokodyl

  • dodano: 05 czerwca 2009 16:46

    Ten przepis na polewę pochodzi z czasów, gdy czekolada była na kartki... Ale mam do niego sentyment.
    A owoce w czekoladzie modne, to fakt. Córka przywiozła ze Szwajcarii specjalny zestaw do fondue z czekolady do owoców...

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 05 czerwca 2009 16:04

    Och, teraz owoce w czekoladzie są wręcz modne. Firmy zamawiają fontanny z belgijską czekoladą i goście zanurzają w niej owoce, trudno się oderwać. :-))) Preferuję własnie prawdziwa, dobrą czekoladę samą bez dodatków, ew. z niewielką ilością smietanki, alkoholu. I też uważam, ze truskawkom dobrze w takim połączeniu. Pozdrawiam :-))

    autor Krokodyl

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 740 (wersja testowa)