Grażyna gotuje

Kalendarz

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

data: 22.09.2011 11:42:24
autor: nowa praca
treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

zobacz wyniki

Ulubione strony

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887740
(wersja testowa)
Wpisy

liczba: 595
komentarze: 5319

Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka

grazyna0071

Kategorie

wszystkie

Placuszki kwiatowe

sobota, 06 czerwca 2009 10:55

Skocz do komentarzy

Wybrałam sie wczoraj pozbierać kwiaty czarnego bzu. Na syrop, do ususzenia na herbatkę i na placuszki w cieście.

Postanowiłam wypróbować ciasto podobne do naleśnikowego , które znalazłam w "Kuchni polskiej". Było z dodatkiem kwasnej śmietany, ale zastąpiłam ją jogurtem. Dodałam też nieco cynamonu, bo mi pasował do kwiatów.
Dla rodziny usmażyłam na patelni na oleju, ale ja staram się unikać potraw smażonych ( niestety, muszę liczyć kalorie) i eksperymentalnie jeden okazały kwiat w cieście zrobiłam sobie w kuchence. I tu muszę przyznac się do porażki: wyglądał nieciekawie... Ozdobiłam go więc kleksami jogurtu i truskawkami, żeby się jakoś prezentował na zdjęciu. Ale smakował dobrze - podobnie jak te smażone, ale bez posmaku smażonego tłuszczu, za którym nie przepadam.
Kilka dni temu moja córka piekła w piekarniku kwiaty akacji z cukrem wg jakiegos ekstra przepisu. Wyszły tak słodkie, że nie mogliśmy tego zjeść. Gdy zostało mi ciasta, zmieszałam je z upieczonymi kwiatami akacji i usmażyłam kilka placuszków na patelni. Wyszły bardzo smaczne,ciasto wchłonęło cukier. Podaję więc przepis:

PLACUSZKI KWIATOWE W CIEŚCIE JOGURTOWYM

3 jajka
4 łyżki cukru
szczypta soli
szklanka mąki
szklanka jogurtu naturalnego
1/2 szklanki wody gazowanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
trochę cynamonu
kwiaty czarnego bzu lub akacji
Jajka roztrzepać trzepaczką z cukrem, lekko ubijając dodać jogurt, mąkę z proszkiem, sól i wodę gazowaną. Dosypać cynamon. Ciasto powinno byc trochę gęstsze od naleśnikowego ( w razie czego dodać więcej mąki lub wody). W cieście moczyć kwiaty i smażyc na patelni z obu stron, na niewielkiej ilości oleju - albo zanurzone w cieście włożyć na natłuszczony talerz, polać jeszcze trochę ciasta po wierzchu i wtawić do kuchekni na 500 W na ok.3 minuty.
Podawać z cukrem lub śmietaną. Smacznego!
Na zdjęciach: Placek z kuchenki i usmażony placuszek z kwiatów akacji.

Podziel się:

Trackback: http://bloog.pl/id,4645140,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 27 czerwca 2009 23:09
Coś jest nie tak z linkiem do tego przepisu na durszlaku. Czy mogłabyś poprawić? Inaczej nie będzie się pokazywał w podsumowaniu. Pozdrawiam serdecznie:)

autor pinkcake

blog: pinkcake.blox.pl