Torcik waflowy z wiśniami w czekoladzie

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

« luty »
		01	02	03	04	05
06	07	08	09	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29

« luty »

śr

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Torcik waflowy z wiśniami w czekoladzie

środa, 15 lipca 2009 10:12

Skocz do komentarzy

Uff, jak gorąco! Nie chce mi się piec, nawet w mikrofalówce... A tu wiśnie juz mocno dojrzałe, trzeba je wykorzystać... Znalazłam w domu wafle i dałam je jako bazę pod wiśnie w czekoladzie.
Nie wiem, które owoce w czekoladzie lubię bardziej - wiśnie czy truskawki? Chyba jednak wiśnie. Na dodatek mają błyszczącą skórkę i okrągły kształt, dzięki czemu wychodzą efektowniej na deserach.Nie będę się wiecej rozwodzić, przechodzę do przepisu:

TORCIK WAFLOWY Z WIŚNIAMI W CZEKOLADZIE

Miseczka wiśni drążonych
3 duże wafle
polewa czekoladowa
dżem
platki migdałowe i wiórki kokosowe( opcjonalnie)
Wiśnie umyć, odszypułkować i wydrążyć. W czasie drylowania wiśni uważajcie, bo sok pryska a plamy trudno sprać. Najlepiej ubrać się do tej czynności w bluzkę w kolorze wiśniowym :)
Na polewę czekoladową każdy ma pewnie własny patent, przeważnie rozpuszczanie gotowej czekolady z dodatkiem, ja zrobiłam swoim sposobem, podanym w poście Truskawki w czekoladzie( oczywiście przy pomocy kuchenki mikrofalowej). Trzeba jej dość sporo, jeśli z czekolady, to z dwóch 100 g tabliczek.
Smarujemy pierwszy wafel polewą, nakładamy drugi, na który nakładamy ulubiony dżem. Ja dałam mus jabłkowy, bo już mi się sypią papierówki i ledwo nadążam je wykorzystywać. (Przepis na mus był w lipcu ubiegłego roku). Na to kładziemy trzeci wafel i smarujemy go lekko polewą, żeby wiśnie łatwiej się "przykleiły". Układamy wiśnie w dowolne wzorki, polewamy resztą polewy i możemy posypać pokruszonymi płatkami migdałów i wiórkami kokosowymi, ale nie jest to konieczne. Zostawiamy w temperaturze pokojowej do zastygniecia polewy, potem lepiej trzymać torcik w lodówce, bo wafle miękną i uginają się pod ciężarem wiśni. Dobrze smakuje do kawy! Smacznego!