Wiśniówka

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

śr

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Wiśniówka

czwartek, 16 lipca 2009 17:58

Skocz do komentarzy

Lubię wiśnie w każdej postaci! W wiśniowym tygodniu nie może więc u mnie zabraknąć wiśni w alkoholu, bo taki jest główny cel tej nalewki - takie wisienki można przechowywac długo w lodówce i używać stopniowo do ciast i deserów. Uważajcie tylko na te zaprawione owocki - potrafią być zdradliwe ! Zajada się je jak konfiturki a potem nie można wstać od stołu!
Nie zalewałam wiśni spitytusem, jak to jest w większości przepisów, bo lubię wiśniowe średnie procenty, po co potem rozcieńczać, niech się przegryzą od razu w wódce. Pora na przepis:

WIŚNIÓWKA

kilogram wiśni
2 szklanki cukru
poł litra czystej wódki - jaką lubicie.
Wiśnie wydrylować ( niektórzy robią z pestkami, ja sie boję kwasu jakiegośtam wydzielanego przez pestki ). Uff, to drylowanie! Ale to już przedostatni raz! Przesypać cukrem i odstawić na noc albo i dłużej, żeby puściły sok. Potem wlać z sokiem do słoików, do połowy wysokości.Dolać do pełna wódki , zamieszać i odstawić - no właśnie - na jak długo? Podają conajmniej sześć tygodni, niektórzy nawet poł roku! Jak znam życie, nie wytrzymam tak długo i będę sprawdzać co jakiś czas, czy się dobrze przegryzły... Smacznego! Albo lepiej - Na zdrowie!