Wiśniowe ostatki - sok i kompot - Grażyna gotuje

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

« luty »
		01	02	03	04	05
06	07	08	09	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29

« luty »

śr

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Wiśniowe ostatki - sok i kompot

niedziela, 19 lipca 2009 9:36

Skocz do komentarzy

Kończy się akcja wiśniowa, mnie też kończą się wiśnie. Z reszty ugotowałam sok - było ich za mało na sokownik, więc poddałam wiśnie procesowi podobnemu w efektach do gotowania na parze - gotowaniu w kuchence mikrofalowej. Poza tym codziennie robiłam kompoty z wiśni, z dodatkiem papierówek, no jakże by inaczej... Owoców w kompocie było dużo, więc część z nich przecierałam przez sito, wychodził fajny różowy mus ( jest na zdjęciu na deserze we wczorajszym poście). Pora na przepisy:

SOK WIŚNIOWY

kilogram wiśni
2 szklanki cukru
Wiśnie przesypać cukrem, odstawić na conajmniej godzinę, żeby puściły sok. Włożyć do odpowiedniego naczynia i wstawić do kuchenki, najpierw na 300 W na 7 min, potem na 600 w na 10 min, dalej na 400 W na 5 min. Na końcu mocno i krótko podgrzać - 2 min na 700 W, przecedzić, wlać do wyparzonych słoiczków, zakręcić, postawić do góry dnem i przykryć ściereczką .

KOMPOT WIŚNIOWO- JABŁKOWY

miseczka wiśni
kilka jabłek ( na czasie papierówki)
kilka łyżek cukru
1 i 1/2 litra wody
Wiśnie umyć i odszypułkować, jabłka ze skórką pokroić w ósemki, po usunięciu gniazd nasiennych. Włożyć do odpowiedniego naczynia, wsypać cukier, zalać wodą, żeby przykryła ich powierzchnię. Wstawić do kuchenki na 600 W na ok. 15 min ( do zagotowania). Zostawić chwilę w wyłączonej kuchence, żeby " doszły". Wyjąć, wystudzić, uzupełnić resztą wody ( przegotowanej lub mineralnej). Smacznego!

Komentarze do wpisu

Skocz do komentarzy

dodano: 20 lipca 2011 14:57

MNie tam mój smakowal ! Bynajmniej nie było to to, co nazwałeś ( niepotrzebnie moim zdaniem) brzydkim wyrazem. A czy wystawione na słonce wisnie nie sfermentują ? Niepojawi się kwas pruski ?

autor grazyna0071

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

dodano: 19 lipca 2011 8:48

Według takiego przepisu : wstawić do kuchenki podgrzać, wstawić do kuchenki podgrzać, wstawić do .........wyjdzie co najwyżej gó... a nie sok ! Prawdziwy sok powstaje po przesypaniu wiśni cukrem, wystawienie na słońce i po dwóch miesiącach dopiero można go zlać !!!

autor dziunek01

blog: linek99

dodano: 22 lipca 2009 7:17

Dziękuję za ostatni , ciekawy komentarz! Czy XCBV ma niespełna 13 lat?

autor grazyna

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

dodano: 21 lipca 2009 16:28

XCV