Bloog Wirtualna Polska
Są 938 263 bloogi | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

Średnia ocen: 4.27
Oddano głosów: 621

Wróć do głosowania

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887743
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Langosze i kapusta z jabłkami

poniedziałek, 20 lipca 2009 12:23
Skocz do komentarzy


Langosze to węgierskie placki drożdzowe z ciasta z dodatkiem ziemniaków. Robi się je czasem nadziewane gotowaną kiszoną kapustą. Ja nie próbowałam takiej ekwilibrystyki kulinarnej i kapustę podaję do nich osobno. Ale teraz lato, sezon raczej na  młodą, zrobiłam więc do nich kapustę z jabłkami, wykorzystując papierówki.
Do langoszy trzeba kilka ugotowanych ziemniaków, ja robię więc je wtedy, gdy mi zostanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Podaję przepis:

LANGOSZE

kilka ugotowanych ziemniaków
3 szklanki mąki
25 g drożdży
łyżeczka cukru
pół szklanki letniego mleka
pół szklanki oleju
ok. szklanki letniej wody
spora szczypta soli
olej do smażenia
Ziemniaki rozgnieść ( najlepiej ciepłe, można podgrzać w kuchence). Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać letnie mleko, zamieszać, posypac łyżką mąki i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy to zrobią, wsypać mąkę do miski, dodać rozczyn, posolić i mieszając dodawać olej , rozgniecione ziemniaki i wodę, do konsystencji gęstej śmietany. Ubić łyżką drewnianą, do odstawania ciasta od boków miski. Postawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce aż podwoją  objętość.
Rozgrzać na patelni olej ( niewiele, bo strasznie piją) i kłaść po kilka owalnych placków, jak na racuchy. Smażyć pod przykryciem aż góra będzie ścięta, a spód się przyrumieni. Uzupełniać olej. Po przewróceniu na drugą stronę, dosmażać odkryte. Przełożyć na papierowy ręcznik do odsączenia z tłuszczu. Podawać z gotowaną kapustą, najlepiej kiszoną, z przyprawami.

KAPUSTA Z JABŁKAMI

pól główki młodej kapusty
kilka papierówewk lub innych jabłek
kilka łyżek oliwy lub oleju
pół szklanki wody
łyżeczka wegety lub kostka warzywna
majeranek lub kminek, pieprz ziołowy, sól, szczypta cukru
Kapustę poszatkować, dodać olej , wodę i przyprawy, posolić i wstawić do kuchenki na 10 min na 700 W. W międzyczasie obrać i pokroić jabłka. Dodać do ugotowanej kapusty, w razie czego uzupełnić wodę, dodac jabłka, zamieszać i wstawić do kuchenki na ok.7 min na 700 W. Zostawić chwilę w wyłączonej kuchence, żeby "doszła". Jeśli nie będzie miękka, wstawić do kuchenki jeszcze na kilka minut. Podać do langoszy lub do mięsa. Smacznego!

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,4793798,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 29 lipca 2009 11:02

    Ależ pysznie wyglądają:) koniecznie muszę wypróbować:)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

  • dodano: 22 lipca 2009 15:35

    :D Niesmowite. Przez 17 nigdy nie usłyszałam o czymś takim. Na początku lipca byłam na festiwalu muzycznym w Czechach i tam wszyscy się tym zajadali, a teraz widzę to u Ciebie ;)
    Nie próbowałam tam tego bo widok tłuszczu lanego litrami na patelnie nadal mnie odstrasza i nie potrafię nic tknąć co jest w oleju zanużone. Twoje na pewno są zdrowsze niż te fastfoodowe ;) I pewnie lepsze.

    (udało się skomentować to korzystan i nadrabiam zaległości)

    autor Dziwnograj

  • dodano: 21 lipca 2009 22:56

    mojej córeczce napewno by smakowały, pozdrawiam

    autor bryssska

    blog: magicznakuchnia.blox.pl

  • dodano: 20 lipca 2009 17:24

    Langosze całkiem fajnie się prezentują,a kapustkę znam

    autor Ola;p

    blog: www.waniliowachmurka.blox.pl

  • dodano: 20 lipca 2009 17:20

    Dziękuję za uznanie a Fiolce za starania. Spróbujcie zrobić, to nietrudne!

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 20 lipca 2009 16:35

    Dzięki Gosi udało mi się dodać wreszcie komentarz :) Langosze wyglądają przesmacznie :D

    autor Fiolka

  • dodano: 20 lipca 2009 16:07

    ale mi smaka narobiłas! langosze... jak to pieknie brzmi:D

    autor viridianka

    blog: cioccolatogatto.blox.pl

  • dodano: 20 lipca 2009 15:32

    toś mnie zabiła tymi langoszami! ja chcę ja chcę takie!!!

    http://eksperymentalnie.blogspot.com/

    autor aga-aa

  • dodano: 20 lipca 2009 15:12

    oj,te langosze szczegolnie baaaaaaardzo mnie interesuja :)

    http://emigrantki-w-kuchni.blogspot.com/

    autor Gosi@

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 743 (wersja testowa)