Grażyna gotuje

Kalendarz

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

data: 22.09.2011 11:42:24
autor: nowa praca
treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

Średnia ocen: 4.27
Oddano głosów: 621

Wróć do głosowania

Ulubione strony

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887746
(wersja testowa)
Wpisy

liczba: 595
komentarze: 5319

Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka

grazyna0071

Kategorie

wszystkie

Tort z wiśniami i malinami

sobota, 25 lipca 2009 11:28

Skocz do komentarzy

Zachciało mi sie spróbować, czy wiśnie w alkoholu już się przegryzły , postanowiłam więc zrobić tort z masą śmietanową, z ich dodatkiem. A ponieważ wiśni do dekoracji było mało, dodałam maliny - na wierzch i trochę do masy. Wyszedł pyszny letni tort, w sam raz na wizytę rodziny. A że mam na razie dość przygód z nowym piekarnikiem, ciasto biszkoptowe zrobiłam moim ulubionym sposobem - w kuchence mikrofalowej. I tym razem mnie nie zawiodło - wyrosło pięknie i nie opadło! Podaję więc przepis:

TORT Z WIŚNIAMI I MALINAMI

Ciemny biszkopt:
3 duże lub 4 małe jajka
3/4 szklanki cukru
niepełna szklanka mąki
łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
łyżka oleju
1/3 szklanki wody gazowanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

masa śmietanowa

500 ml śmietany 30%
3 łyżki żelatyny
2-3 łyżki cukru-pudru
trochę mleka
3/4 szklanki wiśni z alkoholu
1/2 szklanki malin

starta czekolada , wiśnie i maliny do dekoracji

Jajka z cukrem utrzepać na puszystą masę, potem mieszając łyżką, dodawać mąkę z proszkiem, kakao, trochę oleju i wody gazowanej ( dzięki temu ciasto jest puszyste i wilgotne), mąkę ziemnaczaną. Wlać ciasto do okrągłago naczynia żaroodpornego lub innego odpowiedniego dla kuchenki, wstawić najpierw na 4 min na 400 W, potem na 10-12 min na 600 W. Zostawić kilka minut w wyłączonej kuchence, żeby "doszło". Wyjąć, wystudzić, pokroić na trzy blaty.
Śmietanę utrzepać z cukrem- pudrem. Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej, przegotowanej wody, po kilku minutach dolać trochę zimnego mleka i wstawić do kuchenki na minutę na 300 W. Zamieszać energicznie do rozpuszczenia, wystudzić. Dolewać stopniowo, mieszając, do śmietany. Odłożyć nieco masy na wierzchni blat, do reszty dodać wiśnie odcedzone z alkoholu i maliny. Delikatnie zamieszać, wstawić do lodówki na 10-15 min. Po tym czasie smarować masą blaty i układać tort. Wierzch posmarowac masą bez owoców. Najładniejsze maliny i wiśnie ułożyć ozdobnie na rozsmarowanej masie, posypać czkoladą mleczną lub deserową, startą na grubych oczkach. Gotowy tort wstawić do lodówki, aby masa dobrze zastygła. Smacznego!

Podziel się:

Trackback: http://bloog.pl/id,4812683,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 25 lipca 2009 11:40
biszkopt z mikrofali? o łał... chyba bym się nie odwazyła :] torcik wygląda bajecznie:)

autor viridianka

blog: cioccolatogatto.blox.pl