Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 268 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

Średnia ocen: 4.27
Oddano głosów: 621

Wróć do głosowania

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887746
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Kluski z jabłkami

poniedziałek, 10 sierpnia 2009 15:32
Skocz do komentarzy


Szczerze mówiąc, nie spotkałam tej potrawy nigdzie, poza rodziną mojego męża. To jest rodzinny przepis, który powstał zapewne po to, żeby wykorzystac papierówki z ogrodu, które teraz przypadły mojej rodzinie. Nauczyłam się robić kluski z jabłkami od mojego Teścia. W sezonie papierówkowym jemy je bardzo często - bo najlepiej wychodzą z papierówek i to tych nie najbardziej dojrzałych, kwaskowatych i zielonych. Można je zrobić z innych podobnych jabłek - niezbyt słodkich i nia za miękkich. Podaje przepis:

KLUSKI Z JABŁKAMI

miseczka jabłek, obranych i pokrojonych drobno
ok.½ kg mąki, poznańskiej lub o małej "cyfrze" - np.550
1 jajko
½ szklanki mleka
1/3 szklanki wody gazowanej
szczypta soli i cukru
do polania: śmietana lub jogurt, cynamon, cukier
Jabłka obieramy i kroimy w drobne kawałki, takie półplasterki. Do miski wsypujemy mąkę, cukier i sól, dodajemy jajko, mleko i wodę, mieszamy. Wsypujemy jabłka i mieszamy aż ciasto będzie się kleić do jabłek, w razie czego dodając nieco zwykłej wody ( gazowana to mój pomysł, dzięki niej ciasto jest puszyste). Zagotować wodę w garnku, nabierać maczaną w gorącej wodzie łyżką duże kluski i wrzucać na wodę. Trochę jabłek się przy tym odklei i ugotuje osobno, ale nic to, te kluski tak mają.
Robiłam też wersję wegańską, bez jajka i - o dziwo, lepiej mi się ciasto kleiło, niż to z jajkiem! Zamiast jajka dodałam dla sklejenia trochę oliwy i odczekałam, aż się zwiąże. Może dlatego?
Kluski gotować tylko chwilę po wypłynięciu, bo są bardzo delikatne. Wyjmować łyżką cedzakową i serwować polane śmietaną lub jogurtem, posypane cukrem i koniecznie cynamonem - ile kto lubi. Smacznego!



Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,4872817,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 02 października 2010 9:37

    Ja tez znam te kluseczki :) nauczyłam się je robic od mojej babci, ale nigdy nie jadłam ich z cynamonem :)

    autor uwielbiam

  • dodano: 12 sierpnia 2009 17:51

    Podobają mi się te Twoje kluski

    autor Ola;p

    blog: www.waniliowachmurka.blox.pl

  • dodano: 11 sierpnia 2009 9:55

    apetyczne kluseczki :)

    autor blue_megi

    blog: rogalik.blox.pl/html

  • dodano: 11 sierpnia 2009 9:00

    Długo się zastanawiałam nad regułami Blogger Arward ale stwierdziłam ,że to w końcu nominacje i jeżeli ktoś już Cię wytypowal ja też to mogę zrobić :)
    Tak więc typuję Cię do tytułu Kreativ Blogger

    http://peginthejar.blogspot.com/2009/08/owocowa-bizuteria-prazone-monety.html

    Dziwnograj

    autor D.

  • dodano: 11 sierpnia 2009 8:23

    Mmmmm ale by mi smakowały. Super pomysł :)

    autor kasiaaaa24

    blog: gotowaniecieszy.blox.pl/html

  • dodano: 10 sierpnia 2009 21:53

    Zaręczam, kluski są pyszne!

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 10 sierpnia 2009 21:22

    O matko ale to musi być dobre. Chyba jutro zrobie sobie coś takiego na obiad, bo już mi ślinka cieknie ;)) Lubie takie mamidła :D

    Dziwnograj.

    I dziękuje Ci bardzo za nominacje. Jestem przeszczęśliwa.

    autor D

  • dodano: 10 sierpnia 2009 20:10

    Interesujacy przepis. Nie spotkalam sie jeszcze z takiego rodzaju kluskami. Polane smietana i posypane cukrem musza swietnie smakowac :)

    autor majka (http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com)

  • dodano: 10 sierpnia 2009 16:48

    Znowu mnie zaskoczyłaś :) Brzmi całkiem obiecująco :D

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 746 (wersja testowa)