Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 279 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887749
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Zrazy zawijane

piątek, 11 września 2009 10:06
Skocz do komentarzy


To miały być bitki z łopatki wieprzowej. Ale plastry mięsa tak ładnie mi się rozbiły, że postanowiłam zrobić zawijance, takie jak zrazy z wołowiny, które robiła moja Mama. Z wędzonym boczkiem, plastrami ogórka kiszonego i cebulką. Do sosu dodałam trochę suszonych grzybków, co podniosło jego smak i pasowało do kaszy gryczanej, z którą zrazy podałam. A oto przepis:

ZRAZY ZAWIJANE

kilka plastrów mięsa ( wołowina, karkówka, łopatka)
Na każdy plaster:
Plaster wędzonego boczku
Duży plaster kiszonego ogórka
Cienki krążek cebuli
sól, pieprz, majeranek
olej do smażenia
do sosu: kilka grzybków suszonych, pół łyżeczki wegety
Mięso rozbijamy tłuczkiem na cienkie plastry. Solimy je, posypujemy pieprzem i majerankiem. Kładziemy na nich wędzony boczek, ogórek i cebulę, ciasno zawijamy. Jeżeli położymy je na rozgrzany olej zlepieniem w dół, to ładnie się złączą i nie trzeba ich spinać. Smażymy na rumiano ze wszystkich stron, dodając z boku trochę cebuli. Zalewamy niewielką ilością wody, dodajemy pokruszone grzybki i dusimy do miękkości ( około godziny, wołowinę dłużej), uzupełniając wodę.  Na koniec dodajemy trochę wegety i zagęszczamy sos niewielką ilością mąki, rozmieszanej z zimną wodą. Podajemy najlepiej z kaszą gryczaną i buraczkami. Smacznego!

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,4969878,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 21 sierpnia 2011 16:39

    Zrazy są pyszne, z wieprzowiny często robię bo wołowe są zdecydowanie za drogie.

    autor Bitka

    blog: www.przepis-kulinarny.pl/bitki-wolowe-id1661.html

  • dodano: 16 sierpnia 2011 19:11

    no powiem Wam że właśnie zrobiłam zraziki i ...
    są PYSZNE!!!!!!
    polecam :)

    autor kasiowa

  • dodano: 12 września 2009 21:21

    pysznie się zapowiada, zrazy i do tego jeszcze kasz gryczana, po prostu pycha....

    autor bryssska

    blog: magicznakuchnia.blox.pl

  • dodano: 11 września 2009 14:03

    z checia bym takie danko zjadla ale poprosze wiecej pomidorkow;)

    autor viridianka

    blog: cioccolatogatto.blox.pl

  • dodano: 11 września 2009 12:18

    Pysznosci :)
    Podobne zrazy robi moj M. :) On na to mowi rolady, i nie dodaje do nadzienia cebuli. Ja za kasza gryczana nie przepadam wiec zajadam sie zwykle z peczakiem :)

    autor majka (http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com)

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 749 (wersja testowa)