Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 280 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887749
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Pannacotta czekoladowo- miętowa

sobota, 19 września 2009 13:00
Skocz do komentarzy


Deser ten powstał dzięki inspiracji ciastem z pianką czekoladowo- miętowa Szarlotka oraz jej licznymi pannacottami. Nabrałam odwagi do jego wykonania dzięki wspólnemu gotowaniu z Szarlotkiem i Edysią pannacotty jabłkowej. Na poczatku chciałam zrobic ciasto według przepisu, ale pomyslałam, że dzieciaki i tak będą wyjadac piankę zostawiając biszkopt i zrobiłam sam deser w pucharkach. A oto przepis:

PANNACOTTA CZEKOLADOWO- MIĘTOWA

2 tabliczki czekolady miętowej po 100 g
400 ml śmietanki 30 %
2 łyżki żelatyny
łyżka cukru-pudru
kilka łyżeczek likieru miętowego
dekoracja
Czekoladę połamałam na kawałki i wraz z niewielka ilością śmietanki, rozpuściłam w kuchence mikrofalowej ( 3 minuty na 300 W, mieszając w międzyczasie). Resztę śmietanki zagotowałam z cukrem- pudrem. Żelatynę namoczyłam na kilka minut w zimnej przegotowanej wodzie i rozpuściłam gorącą śmietanką. Dodałam do garnka rozpuszczoną czekoladę i dobrze wymieszałam, razem z rozpuszczoną żelatyną. Studziłam mieszając. Wstawiłam do lodówki, żeby zaczęło zasygać i mieszałam co jakiś czas, bo na wierzchu zrobiło się coś w rodzaju kożucha... Oczywiście przegapiłam odpowiedni moment i przelewałam ją do pucharków, lekko ściągniętą, przez co powierzchnia deserków nie jest idealnie gładka... Do każdego pucharka wlałam po łyżeczce likieru miętowego i wymieszałam . Zastygały w lodówce 3 godziny - wystarczyło. Przybrałam je wiórkami miętowej czekolady ( startej po pobycie w lodówce), listkami mięty i plasterkami piankowego banana. Jeden deserek na próbę wyrzuciłam "do góry nogami" ( zanurzając na chwilę pucharek w gorącej wodzie),  żeby sprawdzić, jak się trzyma. Trzymał fason, i dostał specjalną dekorację z bitej śmietany.



Deserki były pyszne, polecam amatorom miętowej czekolady ( do których należę) i bardzo sycące. Smacznego!
I jeszcze widok z góry...



Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,4992277,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 20 września 2009 9:59

    Szarlotku, zastanawiałam się, czy nie ubić, ale jestem coś w kiepskiej formie i poszłam najprostszą drogą...

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 20 września 2009 8:37

    Świetny pomysł na podanie w pucharkach, ale to taka całkiem duża porcja słodkości :) Grażynko, następnym razem spróbuj ubić masę śmietanowo -czekoladową. Powstały mus będzie delikatniejszy i nie będziesz musiała walczyć z powstającym kożuszkiem :) Pozdrawiam !

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 19 września 2009 23:09

    o rany! Ale pyszności Grażynko!
    A mi się tak bardzo chce czegoś słodkiego. A tu proszę :) Szkoda że nie na wyciągnięcie ręki :P
    Buziaki:*

    autor polka

  • dodano: 19 września 2009 22:30

    Mmm ;) Jaki deserek piękny. Mięta i czekolada to genialne połączenie
    Dziwnograj

    autor D.

  • dodano: 19 września 2009 17:49

    aaa to taki deserek, naprawde swietny, tak jak zapowiedzialas wczoraj

    autor viridianka

    blog: cioccolatogatto.blox.pl

  • dodano: 19 września 2009 17:48

    Uwielbiam smak mięty a z czekoladą to już wogóle odlot:)

    autor Wiosenka27

    blog: www.eksplozjasmaku.blox.pl

  • dodano: 19 września 2009 13:33

    no,jaka fajna jest!!!

    Pozdrawiam :)

    autor Gosi@

  • dodano: 19 września 2009 13:15

    ale fajny... ja też bym chyba tak zrobiła jak dzieciaki.... poproszę o jeden pucharek z deserem oczywiście...;):)

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 749 (wersja testowa)