Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 281 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog

Średnia ocen: 4.27
Oddano głosów: 621

Wróć do głosowania

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887749
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Keczup ze śliwkami

piątek, 25 września 2009 10:49
Skocz do komentarzy




Ten przepis mam od Wujka, który miał szklarnię z pomidorami. Dobrze wtedy miałam - swieża dostawa przez całe lato... Rewanżowałam się jabłkami i śliwkami z naszego ogródka, które Wujek dodawał do keczupu. Jabłkowego w tym roku nie zdążyłam zrobić, ale na śliwkowy się skusiłam. Keczup jest w wersji łagodnej, kto lubi ostrzejszy, może dodać więcej przypraw... Podaję przepis:

KECZUP ZE ŚLIWKAMI

na kilogram pomidorów:
10 węgierek
2 cebule
trochę wody
łyżeczka soli
łyżeczka pieprzu ziołowego
pół łyżeczki cynamonu ( kto lubi, może dac więcej)
pół łyżeczki słodkiej papryki
szczypta cukru
kilka goździków( opcjonalnie)
W garnku z niewielką ilością wody rozgotować najpierw pokrojoną cebulę i wydrylowane śliwki, potem dodać pokrojone pomidory, ze skórką. Wyczytałam w jakiejś książce kucharskiej, że w skórce pomidora jest jakaś substancja antynowotworowa, już zapomniałam, jak się nazywa. Pinkcake by Wam powiedziała... Substancja ta uwalnia się w czasie gotowania i dlatego warto gotować pomidory ze skórką a potem je przetrzeć przez sito. Dodać wszystkie przyprawy. Moje pomidory i śliwki były tak słodkie, że cukru wystarczyła tylko odrobina. Pogotować to, aż solidnie odparuje, mieszając często. Przetrzeć przez sito, sprawdzić, czy nie trzeba doprawić i włożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i postawić do góry dnem pod przykryciem, aż ostygną. Fajnie smakuje z tymi śliwkami! Smacznego!



Mój keczup ma kremową konsystencję, ale nie jest bardzo gęsty. Taki lubię.



W tym roku mam szczęście do ciekawych pomidorków. Po czajniku i p...e , bliźniak syjamski:

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5007699,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 25 września 2009 20:04

    Grażynko dziękuję za kolejny przepis do kolekcji. To dla mnie zupłna nowość :)
    Buziaki i dziękuję za troskę :*

    autor zawszepolka

  • dodano: 25 września 2009 18:18

    Szarlotku, robiłam ocet jabłkowy ze skórek, z dodatkiem kawałka razowego chleba i letniej wody. Ale nie był rewelacyjny...

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 25 września 2009 15:51

    A ja tak inaczej i nie na temat. Mam pytanie czy robiłaś ocet jabłkowy i czy masz dobry przepis, bo mój jest ze skórek( przepis na ocet i nie wiem czy się w to pchać czy szukać takiego z całych jabłek :)

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 25 września 2009 14:03

    Taki keczup to dla mnie zupelny nowosc :) Ciekawa jestem jego smaku :))

    autor majka (http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com)

  • dodano: 25 września 2009 12:55

    Viri, chyba nie doczytałaś... On jest z pomidorów ze śliwkami, a nie śliwkowy...

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 25 września 2009 11:29

    hah Ty to masz szczecie to normalnie nienormalnych pomidorków, jadłam kiedyś taki kupny ketchup jabłkowy - zielony był, no ale nie za smaczny, dla mnie pomidor w ketchupie musi być, ciekawa jestem smaku takiego śliwkowego

    autor viridianka

    blog: cioccolatogatto.blox.pl/html

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 749 (wersja testowa)