Bloog Wirtualna Polska
Są 938 283 bloogi | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887751
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Plincki klasyczne i z dynią

sobota, 07 listopada 2009 15:16
Skocz do komentarzy




Plincki to nic innego, jak placki ziemniaczane a mówi sie tak na nie w krainie pyry, czyli Wielkopolsce. Wstyd przyznać, ale robiłam je pierwszy raz... A to dlatego, że jako dziecko ich nie lubiłam i długo trwało, zanim się do nich przekonałam. Teraz, w tygodniu gotowania po polsku, sięgnęłam po Kuchnię Polską Regionalną, z Wielkopolski właśnie i znalazłam tam dobry przepis na to lubiane tu bardzo i popularne danie. Robiłam z pewną tremą, bo głównym jurorem był mój mąż, Poznaniak z urodzenia.
Miałam też w domu nieco puree z dyni ( pewnie domyślacie się dlaczego - efekt pokażę niebawem) i zainspirowana pomarańczowymi plackami ziemniaczanymi  Azzahar
postanowiłam spróbować placuszków z dodatkiem dyniowego puree. Część ziemniaczanej pulpy zastąpiłam dynią , nie dodałam pieprzu i majeranku, podałam posypane cukrem. To te na górnym zdjęciu. Pora na właściwy przepis:

PLACKI ZIEMNIACZANE ( PLINCKI)

1, 5 kg ziemniaków
duża cebula
1 jajko
3 łyżki mąki ziemniaczanej
niecała szklanka mąki pszennej
sól, pieprz, opcjonalnie - majeranek
olej do smażenia
Ziemniaki ścieramy na drobnej tarce lub przepuszczamy przez sokowirówkę, łączcąc sok z ziemniaczana pulpą. Cebulę ścieramy też na drobnej tarce, łączymy z ziemniakami, wbijamy jajko, dodajemy mąkę ziemniaczaną i tyle mąki pszennej, aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Solimy i pieprzymy do smaku, ja dodałam jeszcze majeranek, bo mi pasował. Smażymy na rozgrzanym oleju, kładąc łyżką owalne placuszki ( 3-4 na patelnię) i rozpłaszczając je, z obu stron na rumiano. Podajemy z cukrem lub z kwaśną śmietaną albo jogurtem ( ja dosypałam koperku). Można je też podać z sosem mięsnym albo gulaszem - wtedy mamy wersję lux.
Moim domowym " Poznańskim Pyrom" smakowały bardzo. Smacznego!



Plincki dodaję do akcji "Gotujemy po polsku" pod patronatem strony


Z pierwszego tłoczenia
Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5131993,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 07 listopada 2009 21:37

    jaka smieszna nazwa , nie słyszałam jeszcze :-), moje dzieci placki ziemniaczane również uwielbiają :-)

    autor Ewa-r

    blog: www.wmojejkuchni.blox.pl

  • dodano: 07 listopada 2009 20:59

    Mmmmm, kocham placki ziemniaczane :) Niedawno robiłam z boczkiem ;) Twoje Wyglądają naprawdę bardzo apetycznie :)

    autor dr.fly

    blog: niesmialakulinarnie.blox.pl/html

  • dodano: 07 listopada 2009 20:44

    Szarlotku, mam podobne odczucia, bo piekłam i do WP i do WC...

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 07 listopada 2009 20:00

    Takie placki to bym zjadła :) Ojej, ale mi narobiłaś smaka a już dzisiaj nic więcej w siebie nie zmieszczę

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 07 listopada 2009 19:06

    Oj, Gumko, to już było tak dawno, że zapomniałam. Idę szukać...

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 07 listopada 2009 18:49

    Dobre placki nigdy nie są złe;-)
    Grażynko: Nie dodawaj swoich propozycji do Widelca bo "Gotujemy po polsku!" to odrębna akcja, która nie jest na durszlaku ze względu na sponsora. Zgłoszenia trzeba nadsyłać mailem, a wszystko jest opisane w naszym zaproszeniu do zabawy.
    Pozdrawiam!

    autor grumko

    blog: grumko.blox.pl

  • dodano: 07 listopada 2009 17:22

    kocham placki ziemniaczane z cukrem i ze smietaną. Na szczęście w mojej rodzinie jestem odosobniona, bo byłoby kiepsko z moimi czterema literami ;) Ale smaka mi narobiłaś, nie powiem :-)

    autor mafilka

  • dodano: 07 listopada 2009 15:29

    Ja wczoraj robiłam placuszki ziemniaczane z surówką:) Chociaż lubię też, co może niektórych zdziwi, z cukrem:)

    autor Wiosenka27

    blog: www.eksplozjasmaku.blox.pl

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 751 (wersja testowa)