Grażyna gotuje

Kategorie

wszystkie

Karkówka a'la schab ze śliwkami

środa, 11 listopada 2009 19:09 Skocz do komentarzy

Schab ze śliwkami to tradycyjna polska potrawa. Ja wolę w ten sposób robić karkówkę, bo jest bardziej soczysta. Potrawę dodaję do tygodnia polskiego pod patronatem serwisu z Pierwszego Tłoczenia.
Dotychczas robiłam tę potrawę w rondlu, ale postanowiłam spróbowac w piekarniku z termoobiegiem. Wyszła pyszna, soczysta i różowa w środku. Podaję przepis:

KARKÓWKA ZE ŚLIWKAMI

ok kg karkówki
garść śliwek suszonych
kilka suszonych moreli
oliwa, wywar z grzybów suszonych, sól, pieprz ziołowy, imbir
rosół do podlewania
Najpierw karkówkę solimy, nacieramy wywarem z grzybów i oliwą, posypujemy imbirem i pieprzem ziołowym. Odkładamy do lodówki na pół godziny. Potem robimy w środku dziurę ostrym nożem i wkładamy do środka suszone śliwki, przekładając je morelami.Nagrzewamy piekarnik z termoobiegiem do 180 C i wkładamy mięso. Podlewamy co jakiś czas rosołem, obracamy co 20 minut. Pieczemy około 1, 5 godziny. Wytworzony sos możemy zagęścić. Podajemy pokrojoną w plastry z ziemniakami i surówką, np. z czerwonej kapusty. Smacznego!

Komentarze do wpisu

Skocz do komentarzy

dodano: 13 listopada 2009 10:31
Iza, bo teraz leci kuchnia polska... Cudze chwalicie, swego nie znacie :)

autor: grazyna

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl
dodano: 13 listopada 2009 8:07
same smakowitości ostatnio u Ciebie....pozdrawiam

autor: iza

blog: www.mniam-mniam.bloog.pl
dodano: 12 listopada 2009 11:01
Danie nie dla mnie ale mojemu tacie na pewno by smakowało ;)

autor: Dziwnograj
dodano: 11 listopada 2009 22:05
Aga, zbieram informacje, żeby wiedzieć, co zapodać, jak mnie wreszcie odwiedzisz...

autor: grazyna

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl
dodano: 11 listopada 2009 22:02
kobito nawet nie wiesz jak ja lubię takie dania, oh bardzo bardzo!

autor: aga-aa
dodano: 11 listopada 2009 21:31
Karkówki ze śliwką jeszcze nie jedliśmy ale wygląda bardzo smacznie :)

autor: szarlotek

blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl
dodano: 11 listopada 2009 21:25
Majanko, jest smaczniejsza i bardziej soczysta, niż schab :)

autor: grazyna

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl
dodano: 11 listopada 2009 21:21
Nie jadłam karkóweczki ze śliwką, zwykle robię tak ze schabem, ale i karkówki bym spróbowała :)

autor: Majana

blog: majanaboxing.blox.pl
dodano: 11 listopada 2009 20:38
Pieknie sie prezentuje - tez wole karkowke niz schab :)

autor: ziji

blog: www.totrzebalubic.blox.pl

wtorek, 9 lutego 2010

Licznik odwiedzin: 102350

Kalendarz

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
« luty »
01	02	03	04	05	06	07
08	09	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog

zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Ulubione strony

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl