Bloog Wirtualna Polska
losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS
Kategorie

Karkówka a'la schab ze śliwkami

środa, 11 listopada 2009 19:09 Skocz do komentarzy


Schab ze śliwkami to tradycyjna polska potrawa. Ja wolę w ten sposób robić karkówkę, bo jest bardziej soczysta. Potrawę dodaję do tygodnia polskiego pod patronatem serwisu z Pierwszego Tłoczenia.
Dotychczas robiłam  tę potrawę w rondlu, ale postanowiłam spróbowac w piekarniku z termoobiegiem. Wyszła pyszna, soczysta i różowa w środku. Podaję przepis:

KARKÓWKA ZE ŚLIWKAMI

ok kg karkówki
garść śliwek suszonych
kilka suszonych moreli
oliwa, wywar z grzybów suszonych, sól, pieprz ziołowy, imbir
rosół do podlewania
Najpierw karkówkę solimy, nacieramy wywarem z grzybów i oliwą, posypujemy imbirem i pieprzem ziołowym. Odkładamy do lodówki na pół godziny. Potem robimy w środku dziurę ostrym nożem i wkładamy do środka suszone śliwki, przekładając je morelami.Nagrzewamy piekarnik z termoobiegiem do 180  C i wkładamy mięso. Podlewamy co jakiś czas rosołem, obracamy co 20 minut. Pieczemy około 1, 5 godziny. Wytworzony sos możemy zagęścić. Podajemy pokrojoną w plastry z ziemniakami i surówką, np. z czerwonej kapusty. Smacznego!


Komentarze do wpisu

Skocz do komentarzy
  • dodano: 13 listopada 2009 10:31

    Iza, bo teraz leci kuchnia polska... Cudze chwalicie, swego nie znacie :)

    autor: grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 13 listopada 2009 8:07

    same smakowitości ostatnio u Ciebie....pozdrawiam

    autor: iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 12 listopada 2009 11:01

    Danie nie dla mnie ale mojemu tacie na pewno by smakowało ;)

    autor: Dziwnograj

  • dodano: 11 listopada 2009 22:05

    Aga, zbieram informacje, żeby wiedzieć, co zapodać, jak mnie wreszcie odwiedzisz...

    autor: grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 11 listopada 2009 22:02

    kobito nawet nie wiesz jak ja lubię takie dania, oh bardzo bardzo!

    autor: aga-aa

  • dodano: 11 listopada 2009 21:31

    Karkówki ze śliwką jeszcze nie jedliśmy ale wygląda bardzo smacznie :)

    autor: szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 11 listopada 2009 21:25

    Majanko, jest smaczniejsza i bardziej soczysta, niż schab :)

    autor: grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 11 listopada 2009 21:21

    Nie jadłam karkóweczki ze śliwką, zwykle robię tak ze schabem, ale i karkówki bym spróbowała :)

    autor: Majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 11 listopada 2009 20:38

    Pieknie sie prezentuje - tez wole karkowke niz schab :)

    autor: ziji

    blog: www.totrzebalubic.blox.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

wtorek, 9 lutego 2010

Licznik odwiedzin: 102350

Kalendarz

« luty »
pn wt śr cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 08.02.2010 0:17:16
  • autor: grasza44
  • treść: Zajrzałam do Twojej ...
Majowe sniadanie


Sezon Truskawkowy 2009a href="ht Afrodyzjaki href=”http://www.ekoquchnia.pl/
Festiwal-Deserow




Przyłącz się do tej akcji!Różowy tydzień-baner Święto KapustyMikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery

Konkursy i nagrody

Ostatnio przyznana nagroda:

Wizytówka


grazyna0071