Bloog Wirtualna Polska
Jest 923 947 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« luty »
pn wt śr cz pt sb nd
  0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
272829    

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 819243
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5302
Bloog istnieje od: 1372 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Turecka chałwa, nagroda i koncert

sobota, 28 listopada 2009 10:57
Skocz do komentarzy





Bardzo lubię oglądać na kanale kuchnia tv program "Kuchnia jak życie" prezentujący dania regionalne z całej Europy. Niejedną potrawę tam podejrzałam... Gdy prezentowano Turcję, zobaczyłam, jak się robi domową chałwę. Spróbowałam natychmiast, a że wyszła, postanowiłam ją zaprezentować w korzennym tygodniu. Przepisem byłam zdziwiona, bo składniki są niezwykle proste:

TURECKA CHAŁWA

½ kostki masła
ok. 2/3 szklanki maki kukurydzianej
½ szklanki cukru
trochę wody
ziarna sezamu
łyżeczka cynamonu
opcjonalnie: orzechy, szczypta gałki muszkatołowej
Bazą chałwy jest ...zasmażka z masła i mąki kukurydzianej. Roztapiamy masło na grubej patelni , wsypujemy makę - tyle, ile się zmieści, żeby wytworzyc gęstą papkę  i smażymy to powoli na brązowy kolor, dodając sezam, żeby sie razem uprażył. . Trochę to trwa ( u mnie ok. pół godziny), trzeba cały czas mieszać, żeby się nie przypaliło, ale zbrązowiło. Wtedy do cukru dodajemy trochę zimnej wody, tylko tyle, żeby go zmoczyć, a nie rozpuścić! Wlewamy to do zasmażki i szybko mieszamy, dodając jednocześnie cynamon i gałkę.Ja odparowałam trochę, ale to chyba był błąd, bo poprzednio nie odparowałam i chałwa lepiej sie kroiła - nie kruszyła się tak. Wrzucamy pokrojone orzechy, mieszamy i wlewamy do natłuszczonego pojemnika do zastygnięcia ( conajmniej 2 godziny, ja zostawiłam na noc). Kroimy i zajadamy. Smacznego!



Wczoraj ogłoszono wyniki konkursu
Popisz się przepisem
Zdobyłam drugą nagrodę za moją rybę w winie z polentą
Wygrałam książkę kucharską, cieszę się, że kolekcja mi sie powiększy!
Bardzo dziękuję za liczne życzenia dobrej zabawy pod poprzednim postem, kiedy pisałam, że udaję się na koncert Electric Light Orchestra. Było wspaniale! Wprawdzie wokal już nie ten ( inny wokalista), ale muzyka ta sama, klimat jak za dawnych lat. Zespół grał z orkiestrą smyczkową, co potęgowało wyczyny zespołowego skrzypka o znajomo brzmiacym nazwisku  Mike Kubicki... Na widowni przekrój wiekowy dość spory - od 20-latków do + 40 a nawet około 50. Widziało się zestawy rodzice ( tacy + 40) i dzieci ( ok. 20). Przekonałam się, ile" Elektrycy"  mieli przebojów, o niektórych już nie pamietałam. Atmosfera była taka, że nieraz przeszły mi po plecach dreszcze, a na początku " Telephon line" to nawet się łezki zakręciły... Zadowolona jestem bardzo i chyba to nie tylko moje odczucie, bo obserwując wychodzących widzów, zauważyłam twarze rozradowane szczęściem... Kiepskie, bo kiepskie, ale zdjęcie wrzucę:

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5201548,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do komentarzy
  • dodano: 03 marca 2010 20:42

    Mam pytanie:))ile dodałaś sezamu?

    autor andzia-35

    blog: wwwpysznejedzonko.blox.pl/html

  • dodano: 24 stycznia 2010 9:03

    Witam i serdecznie pozdrawiam wreszcie trafiłem na coś fajnego i solidnego a wogóle to dziękuję za tę stronkę....jest super!!!

    autor romanorok

    blog: romanorok

  • dodano: 29 listopada 2009 11:08

    Dziękuję bardzo za uznanie i miłe słowa :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 29 listopada 2009 10:47

    Grażyno - super chałwa! Ja od dawna zabieram się do zrobienia chałwy, muszę to wreszcie zrobić. Gratuluję wygranej :)

    autor RainDrop

    blog: passionfruit.blox.pl

  • dodano: 29 listopada 2009 10:42

    gratuluję! w pełni zasłużyłaś Grażynko na tę nagrodę:) super, że koncert się udał:) a co do chałwy to również zaskoczyła mnie prostota jej przygotowania i składników;) jeśli smakowo jest podobna do tej sklepowej to chętnie wypróbuję:)

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 29 listopada 2009 6:17

    Z chęcią bym zjadł kawałek takiej chałwy do porannej kawy;-) Koncerty są fajne i tylko cieszyć się z tego, że coraz więcej fajnych kapel do nas przyjeżdża. Co do ELO to pamiętam, że klasyk "Ticket to the moon" miałem nagrany z ówczesnej radiowej Jedynki, a pewnie dobrze pamiętasz jaka to była wtedy jakość;-) Potem nagrałem z Trójki i numer bez trzasków i innych odgłosów brzmiał na prawdę kosmicznie;-) Pozdrawiam!

    autor grumko

    blog: grumko.blox.pl

  • dodano: 28 listopada 2009 19:35

    Grażynko jesteś niesamowita! Chałwa to coś co na prawdę uwielbiam chociaż jadam ją dosyć rzadko. Najlepsza była na RHodos ale w końcu tam są ogromne wpływy tureckie, więc pewnie jest baardzo podobna. Musze wypróbować!
    A koncerty zawsze są niesamowite. Największe emocje właśnie wtedy. Nigdy nie zapomnę jak na występie mojej ukochanej grupy kolega wziął mnie na barana, tak że prawie mogłam dotknąć legendarnych członków Judas Priest. Później odwróciłam się i zobaczyłam za sobą 40 tysięczny tłum. NIesamowite wrażenie

    autor Dziwnograj

  • dodano: 28 listopada 2009 18:12

    Gratulacje:-)
    A przepis na chałwę zapisuję:))faktycznie prościutko się ją robi:))

    autor andzia-35

    blog: wwwpysznejedzonko.blox.pl/html

  • dodano: 28 listopada 2009 17:14

    Gratulancje! Tę rybę zapisałem sobie do wykonania, bo rzeczywiście jest super. No zazdroszczę Ci tego koncertu.

    autor Czyprak Antoni

  • dodano: 28 listopada 2009 15:47

    Gratuluję udanego koncertu, wygranej w konkursie i chałwy:) Zawsze myślałam ,że potrzebna jest kasza manna a tu znowu zaskoczenie...

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 28 listopada 2009 13:58

    Gratuluje :))
    A co do chalki wyglada oblednie ciekawe jak smakuje musze sie zmobilizowac i tez wyprobowac

    autor gosiaa99

    blog: www.mojeekspresjekulinarne.blox.pl

  • dodano: 28 listopada 2009 12:29

    I zasmażka! :)
    Gratulacje!

    autor pinkcake

    blog: pinkcake.blox.pl

  • dodano: 28 listopada 2009 11:30

    alez Ci zazdroszcze sluchania na zywo ELO,nawet pomimo innego wokalisty,a chawlwa rzeczywiscie prosty przepis ma,lubie,to pewnie kiedys wyprobuje :)
    Pozdrawiam :)

    autor Gosi@

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

niedziela, 12 lutego 2012

Licznik odwiedzin:  819 243