Mamo, masz ciasteczko? - czyli improwizacja tiramisu - Grażyna gotuje

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

śr

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Mamo, masz ciasteczko? - czyli improwizacja tiramisu

środa, 27 stycznia 2010 10:53

Skocz do komentarzy

Mamo, masz ciasteczko? Takie pytanie padło wczoraj późnym popołudniem ze strony Córci. Nie miałam, zaproponowałam jej czekoladę lub cukierki. Nie, ja chcę ciasteczko. Moja Córcia nie ma trzech lat , tylko trzynaście, ale jest najmłodsza... Poszła do swojego pokoju a ja do kuchni. Czaszka paruje - w piekarniku to za długo, szyszki jej się znudziły...
Zrobiłam szybki biszkopt w kuchence mikrofalowej
Wystygł szybko - chwila za oknem...Połowę posmarowałam dżemem i oddałam w ręce Córci, która ubiła śmietanę, ozdobiła nią placek i położyła na wierzch "sezonowe" owoce - kiwi i mandarynkę.
Drugą połowę pokruszyłam na puch, bo zachciało mi się tiramisowych kulek, co je podejrzałam ( ściągnięte od Atiny) u Antoniego
A co, jak szaleć, to szaleć, coś nam się po tym stresie związanym z awarią należy... Zwlaszcza moim domowym hydraulikom z konieczności, zmęczonym bardzo...
Serka mascarpone oczywiście w domu nie miałam, ale do kostki twarogu półtłustego dodałam dwie łyżki miękkiego masła, dwie łyżki cukru-pudru i utarłam to drewnianą pałką w misce. Aha, przedtem skropiłam biszkoptowy puch mocną kawą i wiśniówką, bo rum zużyłam do herbatki. Podkradłam też Córci trochę bitej śmietany, tak ze ¾ szklanki. Wymieszałam ręką w misce ser z masłem, nasączone biszkopty i bitą śmietanę. Konsystencja była dobra i - za radą Antoniego, obie z Córcią, niczym żuczki, toczyłyśmy kulki jak duże orzechy i obtaczałyśmy w startej drobno czekoladzie. Cała ta akcja trwała niewiele ponad pół godziny. Kulki w przepisie miały czekać dobę, ale u nas by się nie doczekały. Skorzystałam z luksusowych warunków do chłodzenia za oknem - po godzinie kulki były gotowe do konsumpcji.
W międzyczasie zjedliśmy biszkopt ze śmietaną i owocami - ja tylko jeden kawałek, bo poszłam ukryć cztery kulki, żeby im zrobić dziś rano zdjęcie w świetle dziennym i te właśnie widzicie. Jak wróciłam , to ( na szczęście dla mojego odchudzania) już było po biszkopcie.
Kulki improwizowane- rewelacja! Aromatyczne od kawy i wiśniówki, rozpływające się w ustach, posypane czekoladą... Ta forma tiramisu zdecydowanie odpowiada mi najbardziej.
Smacznego!

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 28 stycznia 2010 16:07

Aga, wkrótce będzie dietetycznie :)

autor grazyna

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

dodano: 28 stycznia 2010 15:49

kobieto ja na diecie jestem!chcesz w dupcię? ;) ale mi sie słodkiego zachciało :((( ;)

autor aga-aa

dodano: 28 stycznia 2010 7:48

bardzo mi sie podoba ta improwizacja:)

fajny taki pomysl:) i fajna mama!

autor magda- vegeswiat

dodano: 27 stycznia 2010 21:51

ciasta jak ciastka ;) ale czy musiałas wspomnieć o wiśniówce????
Pozdrawiam
Nałogowiec ;)

autor mafilka

dodano: 27 stycznia 2010 18:05

Dziękuję za uznanie dla nas !
Olciku, a nawet dwie ! Duża ma swojego bloga

autor grazyna

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

dodano: 27 stycznia 2010 16:37

Przeczytałam z zapartym tchem!
Nie ma to jak kuchenne improwizacje;)
hehe
Masz zdolną córcię:)

autor Olal;p

blog: www.waniliowachmurka.blox.pl

dodano: 27 stycznia 2010 15:07

a wiesz Grażynko, że ja wczoraj też miałam chęć na coś słodkiego i również były to kulki czekoladowe zw. truflami:) dziś już ich nie opublikuję, bo wreszcie muszę wstawić Ośmiorniczkę z parówki, która mam nadzieję, że i Twojej Córci się spodoba:)

autor ilka_86

blog: ilonkowo.blox.pl

dodano: 27 stycznia 2010 14:57

Ojej! Przepraszam za czkawkę:)

autor pinkcake

blog: pinkcake.blox.pl/html

dodano: 27 stycznia 2010 14:39

Improwizacje są zawsze najlepsze;)

autor pinkcake

blog: pinkcake.blox.pl/html

dodano: 27 stycznia 2010 14:39

Improwizacje są zawsze najlepsze;)