Bloog Wirtualna Polska
Są 938 293 bloogi | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887751
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Grillowany indyk

środa, 03 lutego 2010 12:32
Skocz do komentarzy




Bardzo lubię mięso z patelni grillowej. Lubię też indyka i tu połączyłam oba te upodobania. Wybrałam udziec, bo to ciemne mięso i bardzo soczyste. Zastanawiając się nad marynatą , pomyślałam o sosie sojowym i pasującym do niego imbirze oraz łagodniejszym pieprzu, ziołowym. Przejdźmy do konkretów :

GRILLOWANY INDYK

Udziec z indyka, bez skóry i kości
sos sojowy, oliwa, ½ szklanki rosołu, 1/3 szklanki czerwonego wina
sól ( mało-uwaga sos), imbir, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa
Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy. Robimy marynatę z rosołu, 2 łyżek sosu sojowego , wina i 2 łyżek oliwy. Mięso solimy, posypujemy pieprzem ziołowym , imbirem i szczyptą gałki, wkładamy do marynaty, mieszamy dokładnie. Trzeba je włożyć do lodówki na co najmniej pół godziny.
Patelnię grillową smarujemy olejem i mocno rozgrzewamy. Kładziemy mięso, zmniejszamy ogień i grillujemy po kilka minut z każdej strony. Pod koniec możemy przykryć pokrywką i zostawić tak ok. 5 minut- będzie bardziej soczyste.
Wyjmujemy mięso na ogrzany półmisek i trzymamy w cieple. Patelnię deglasujemy winem i rosołem, przelewamy to na zwykłą patelnię i redukujemy , aby powstał fajny sos. Możemy go zagęścić mąką z wodą, jeśli tak lubimy.
Podajemy z czym nam pasuje  i surówką. My jedliśmy z polentą i surówką na bazie kapusty pekińskiej. Smacznego!

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5449514,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 04 lutego 2010 7:18

    Aga, to moja ulubiona !

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 22:36

    marynatka sojowo-imbirowa to fajna rzecz i do tego smaczna ;)

    autor aga-aa

  • dodano: 03 lutego 2010 21:27

    Smaczne i zdrowe, czegoz chciec wiecej... zapamietam sobie pomysl na marynate, na pewno skorzystam!
    Pozdrawiam,
    Konsti z www.apparecchiamo.blogspot.com

    autor konsti

  • dodano: 03 lutego 2010 20:41

    Indyka to ja chyba nie bardzo, aczkolwiek nie wiem .. ponieważ nigdy nie jadłam dobrze przyprawionego.
    Trzeba to będzie niedługo zmienić:)
    Buźka

    autor olciaky

    blog: www.waniliowachmurka.blox.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 20:03

    Smakowity indyczek :) Ja również bardzo lubię piec na grillowej patelni:)
    Pozdrawiam Cię Grażynko:)

    autor Majana

  • dodano: 03 lutego 2010 19:57

    Szarlotku, ciasto będzie jutro :) Klapnęło mi trochę...

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 19:47

    Smakowita ta marynata. Bardzo podoba mi się cały ten zestaw, z polentą i sałatką :)

    autor ola.cruz

    blog: kuchniaolicruz.bloog.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 19:47

    Szukałam tego czekoladowego ciasta, ale to pewnie będzie jutro o ile mi się dobrze widziało ;D Sama coś właśnie pstryknęłam ale brak mi siły na pisanie.Tylko nakarmiłam zakwas i teraz czytam co kto wymyślił ciekawego :) Lubię grillowane białe męsko :)*

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 17:26

    ale głodna się zrobiłam:) piękny ten indyczek:)

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 14:26

    Kolejna świetna propozycja:)

    autor Wiosenka27

    blog: www.eksplozjasmaku.blox.pl

  • dodano: 03 lutego 2010 13:29

    Zrobie zrobie zrobie:) Mam nowego grilla więc będe grillowa jak leci:))

    autor gosiaa99

    blog: mojeekspresjekulinarne.blox.pl/html

  • dodano: 03 lutego 2010 12:47

    Mniam! No to muszę patelnie grillową kupić, bo starą wyrzuciłam! :)

    autor Kasia

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 751 (wersja testowa)