Bloog Wirtualna Polska
Jest 923 921 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« luty »
pn wt śr cz pt sb nd
  0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
272829    

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 819048
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5302
Bloog istnieje od: 1372 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Gruba pizza z nutką leczo

wtorek, 09 lutego 2010 17:00
Skocz do komentarzy




Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy. Moje dzieci uznały to za doskonały pomysł, bo dawno pizzy nie robiłam... No, ale dzisiaj nie mogło się bez niej obejść. Zrobiłam taką, jak lubimy - puszystą i na grubym cieście. Jako dodatki wybrałam szynkę, wędzonego kurczaka oraz paprykę i cebulę - usmażone, jak do leczo, na to pulpę z pomidorów z puszki i oczywiście ser żółty na koniec. Zniknęła szybko, a była jej blacha na cały piekarnik. No, ale jeśli chodzi o pizzę, to moje dzieci mogą duuużo !

GRUBA PIZZA Z PAPRYKĄ

3 szklanki mąki pszennej
30 g drożdży
½ szklanki letniego mleka
łyżeczka cukru
czubata łyżeczka soli
5-6 łyżek oleju
1 jajko
szklanka letniej wody

puszka pomidorów
czerwona papryka
2 cebule
papryka w proszku, pieprz
kilka plastrów szynki
udko z wędzonego kurczaka
miseczka startego żółtego sera
bazylia lub oregano do posypania

Drożdże rozcieramy z łyżeczką cukru, zalewamy letnim mlekiem, mieszamy, posypujemy łyzką mąki i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miski wsypujemy makę i sól, dodajemy wyrośnięte drożdże, mieszamy. Wlewamy olej i wodę, wbijamy jajko, mieszamy dokładnie. Ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Ubijamy lekko, nie za długo, bo pizza będzie za bardzo puchata i gruba. Kto lubi cienką, niech nie ubija wcale. Odstawiamy do podwojenia objętości, przykryte ściereczką, w ciepłe miejsce ( ja na kaloryfer) na ok 45 minut.
Po tym czasie wylewamy ciasto na natłuszczoną blachę, wyrównujemy i zostawiamy z 5 minut, aby podrosło. Wtedy smażymy na oleju cebulę i paprykę, posypując na końcu pieprzem i słodka papryką w proszku.
Na cieście układamy plastry szynki i kawałki wędzonego kurczaka. Na to rozkładamy usmażona paprykę z cebulą. Wstawiamy do nagrzanego pikarnika na 200 C, na ok. 20 min. Gdy pizza z szynką urośnie i brzegi się zaczną rumienić, wykładamy na to posiekane pomidory z puszki i posypujemy startym żółtym serem. Wkładamy na tę samą temperaturę na ok. 15 minut, aż ser się roztopi ,  brzegi ładnie zrumienią a zapach z piekarnika wypełni cały dom i zawoła domowników na obiad... Dziś ich wołać nie musiałam! Przed podaniem posypujemy oregano lub bazylią, kto lubi, może jeszcze polać keczupem, choć moim zdaniem pomidorów jest dość, ale wytłumaczcie to dzieciom... Zjedliśmy wszystko na jedno posiedzenie, do czego przyczyniło się głównie moje potomstwo. Aha, do tego była lekka sałatka z kapusty pekińskiej, ale o niej innym razem.
Niech się święci Międzynarodowy Dzień Pizzy ! Smacznego!


Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5475065,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do komentarzy
  • dodano: 10 lutego 2010 22:50

    Bardzo mi pasuje Twoja pizza;)

    autor Ola;p

    blog: waniliowachmurka.blox.pl/html

  • dodano: 10 lutego 2010 13:39

    Dziękuję wszystkim za miłe słowa i postanowiłam częściej ulegać naciskom i robić pizzę :)

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 10 lutego 2010 12:47

    Uwielbiam pizze na grubym spodzie. Jesli chodzi o pizze to i ja duuuuzo moge :)) Tym bardziej kiedy na stole lezy cala blacha takich pyszosci :)

    autor majka (http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com)

  • dodano: 10 lutego 2010 10:59

    http://pollyzeczki.blogspot.com/

    ależ smakowicie to wygląda!! jak ja dawno pizzy nie robilam a twoja wygląda tak ładnie....

    autor pollyzeczki

  • dodano: 10 lutego 2010 10:15

    Bardzo apetyczna ta pizza. Rzadko robię na grubym cieście, ale bardzo mis ie podoba twój przepis. Musze kiedyś wypróbować. (Jezu, ile rzeczy muszę wypróbować, życia mi nie starczy :-D)

    autor Kasia

  • dodano: 10 lutego 2010 9:34

    Małgosiu, oczywiście miało być 30 g a nie dkg! Juz poprawiłam, dziękuję :)

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 10 lutego 2010 9:17

    Mmmmm, wygląda bosko! :)

    autor RainDrop

    blog: http:passiofruit.blox.pl

  • dodano: 10 lutego 2010 8:46

    Pysznie wyglada Grazynko :)
    Pozdrawiam :)

    http://emigrantki-w-kuchni.blogspot.com/

    autor Gosi@

  • dodano: 10 lutego 2010 8:17

    Pizza wygląda apetycznie, ale czy do 3 szkl. mąki 30 dag drożdży to nie za dużo? Pozdrawiam.

    autor małgosia

  • dodano: 09 lutego 2010 23:21

    To to ja rozmumiem taką pizza można się najeśc do syta!

    autor gosiaa99

    blog: mojeekspresjekulinarne.blox.pl/html

  • dodano: 09 lutego 2010 20:56

    pysznościowo wyglada!:) a ja dziś faworki i oponeczki smażyłam;)

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 09 lutego 2010 20:56

    pysznościowo wyglada!:) a ja dziś faworki i oponeczki smażyłam;)

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 09 lutego 2010 19:45

    Fajna! Ja to nawet wolę na grubym cieście:))

    autor andzia-35

    blog: wwwpysznejedzonko.blox.pl/html

  • dodano: 09 lutego 2010 19:33

    dokładnie, zgadzam się z Majanką, nie ma to jak pizza! co prawda ja uwielbiam na cieniutkim spodzie, ale od czasu do czasu też lubię taką jak prezentujesz :))

    autor viri

  • dodano: 09 lutego 2010 18:55

    Dobrze, ze sa takie dni to jest okazja do zapoznania się z wieloma przepisami. Co jeden to pysznijeszy:)

    autor Wiosenka27

    blog: www.eksplozjasmaku.blox.pl

  • dodano: 09 lutego 2010 18:50

    Niech żyje PIZZA :-))))
    Pozdrawiam ciepło
    www.kucharzytrzech.blogspot.com

    autor KucharzyTrzech

  • dodano: 09 lutego 2010 18:41

    Nie ma to jak pizza :))) Ślicznie i apetycznie się Twoja prezentuje Grażynko:)

    autor Majana

  • dodano: 09 lutego 2010 17:53

    śliczna...;):) ja też się zabieram za wpis..;):)

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

niedziela, 12 lutego 2012

Licznik odwiedzin:  819 048