Bloog Wirtualna Polska
Są 938 293 bloogi | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887753
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Terrina z rosołowego mięsa

wtorek, 16 lutego 2010 14:43
Skocz do komentarzy




Przymierzałam się już raz do terriny, ale wyszedł a tego niezły pasztet
Terrinę zuważyłam u Olgi
Autorka zachęcała do tej potrawy, pisząc, że to wcale nie takie trudne i postanowiłam spróbować, tym bardziej, ze wyczerpują mi się pomysły na wykorzystanie mięsa z niedzielnego rosołu. Do terriny dołożyłam też jedną duszoną wątróbkę, żeby uzyskać ciekawszy smak.

TERRINA Z ROSOŁOWEGO MIĘSA

miceczka obranego mięsa z rosołu
duszona wątróbka
200 ml śmietany kremówki
sok z cytryny
2 łyżki żelatyny
sól, pieprz, majeranek
Mięso miksuję, dodając prawie całą śmietankę i miksując razem z nią. Żelatynę zalewam niewielką ilością zimnej wody, a gdy nepęcznieje, wlewam trochę śmietanki i wstawiam do kuchenki na 300 W na minutę. Mieszam dokładnie, po tym czasie żelatyna powinna być dobrze rozpuszczona. Wlewam ją do mięsa ze śmietaną, przyprawiam do smaku w/w przyprawami i mieszam dokładnie. Wlewam do podłużnego naczynia, które wysmarowałam olejem, żeby terrina łatwiej z niego wyszła. Chłodzę kilka godzin  w lodówce, podaję pokrojoną w plastry, w towarzystwie marynowanych warzyw lub sałaty w sosie winegret.
Terrina ma bardzo delikatny i aksamitny smak a jej przygotowanie na prawdę nie jest trudne. Chyba u nas będzie przebojem niedzielnych kolacji. Smacznego !

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5503148,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 23 lutego 2010 14:52

    Fajna! i z trupką! :))))

    autor zemfiroczka

  • dodano: 17 lutego 2010 0:17

    Grażynka Ty to masz super pomysły! Ta wątróbka to mi się wydaje że dodaje całego smaku. Mniam!

    autor polka

  • dodano: 16 lutego 2010 23:14

    pasztet nie pasztet grunt ze smaczne no nie? :)

    autor aga-aa

  • dodano: 16 lutego 2010 22:19

    Ciekawie wygląda;)

    autor olciaky

    blog: www.waniliowachmurka.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 20:55

    Wygląda pysznie :) Niestety do mięsa z rosoły jestem pierwsza i nie zostaje żadne :) Uwielbiam mięso gotowane, ale może tym razem powstrzymam się i przygotuję taki smakołyk :)

    autor kasiaaaa24

    blog: www.gotowaniecieszy.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 19:23

    Pięknie wygląda! A te ogóreczki z boku Palce lizać! :)

    autor g

    blog: mojeekspresjekulinarne.blox.pl/html

  • dodano: 16 lutego 2010 19:20

    Grażynko - świetny pomysł, też kupuję.
    Wykorzystam przy okazji najbliższego rosołu.
    Pozdrawiam

    autor Pela

  • dodano: 16 lutego 2010 18:50

    niezły pomysł na zagospodarowanie mięsa rosołowego... pozdrawiam :)

    autor myniolinka

    blog: slodkieimpresje.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 18:27

    Grażynko wspaniale wymyśliłaś przetworzenie mięsa z rosołu - tradycyjne danie już się przejadło a to cudeńko może być doskonałe do chlebka,pozdrawiam..

    autor grasza44

    blog: grasza44.blog.onet.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 17:15

    bardzo fajny pomysł na wykorzystanie mięska z rosołu:)

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 17:15

    bardzo fajny pomysł na wykorzystanie mięska z rosołu:)

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 16:44

    Tak, z chlebkiem i najlepiej z kwaskową sałatką :)

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 16:38

    http://pollyzeczki.blogspot.com/

    alez to pomyslowe ,jeszcze nigdy nie widzialam takiego cuda:) z czym to sie je??? z chlebkiem?

    autor pollyzeczki

  • dodano: 16 lutego 2010 15:27

    Pinkcake, z przyjemnością dołączę do akcji rosołowej :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 15:26

    Super pomysł. Mi zawsze zaostaje indyk z rosołu i nie ma kto tego zjeść więc zużyję go do terriny:)

    autor Wiosenka27

    blog: www.eksplozjasmaku.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 15:19

    Ale pyszności widzę, świetny pomysł na mięsko :)

    autor RainDrop

    blog: passionfruit.blox.pl

  • dodano: 16 lutego 2010 15:15

    Świetny pomysł! Dorzucę ten przepis do Akcji Rosołowej, dobrze? Nie szkodzi, że to było parę miesięcy temu, ale czegoś takiego nie było, więc pięknie uzupełni zbiór porosołowych przepisów:)

    autor pinkcake

    blog: pinkcake.blox.pl/html

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 753 (wersja testowa)