Bloog Wirtualna Polska
Są 938 293 bloogi | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887756
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1471 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

U mnie też bliny !

poniedziałek, 01 marca 2010 16:21
Skocz do komentarzy




W poniedziałki u mnie najgorzej z pomysłami na obiad... Po niedzielnych szaleństwach chcę zrobić coś bezmięsnego albo pół-mięsnego i nie chcę się powtarzać. Juz prawie wychodziłam z domu, kiedy zajrzałam do moich ulubionych blogów z boku i zobaczyłam u Antoniego bliny
Nie miałam mąki gryczanej i małe szanse na jej kupienie w moim miasteczku, ale miałam mąkę pszenna razową, też dobrą do blinów ( chyba z takiej robiły bliny Mafilka i Majana). Drożdże lubię miec w lodówce, więc już wiedziałam, co zrobię dziś na obiad... Skorzystałam z przepisu Antoniego, ale nagięłam go nieco na własne potrzeby.

BLINY RAZOWE

500 g mąki pszennej razowej
200 g krupczatki
30 g drozdży
szklanka letniego mleka
25 g masła
2 jajka
sól
olej do smażenia
Ciasto zrobiłam po swojemu - musiałam się dość spieszyć z obiadem i nie mogłam sobie pozwolić na eksperymenty - dlatego ciasta nie zaparzałam i dałam więcej drożdży, żeby mi szybciej urosło. Najpierw zrobiłam zaczyn z drożdży, łyżeczki cukru, troche letniego mleka i mąki. Gdy to podrosło, dodałam do miski z posoloną maką, wbiłam jajka i wlałam stopione masło oraz resztę letniego mleka. Wymieszałam to wszystko, wyrobiłam drewniana łyżką ok. 10 min i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Za pół godziny ciasto podwoiło objętość.
Smażyłam na oleju, bo lekarz kazał mi ograniczyć spożycie zwierzęcych tłuszczów... Bliny smazyły się inaczej niz racuchy i langosze ze zwykłej mąki- nie rozlewały się na patelni, tylko bardzo rosły. Dlatego drugą partię i następne rozpłaszczałam łyżką na patelni. Nie mam takiej do jajek ( córka mi zabrała), więc moje bliny nie tak piękne i okrąglutkie, jak u Antoniego i jego Tatula, ale też urodziwe.
W czasie, gdy ciasto rosło, ugotowałam do nich szybko ( w kuchence) kapustę z jabłkami, doprawioną majerankiem i pieprzem ziołowym.



Poza tym kupiłam gęstą śmietanę szczeciniecką.



Kilka blinów zjedliśmy w towarzystwie śledzia w śmietanie ( zdjęcie u góry).
A dzieci trochę zjadły z samym cukrem. Wszystkie były przepyszne ! Będę je często robić  ! Smacznego!

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5564646,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 08 czerwca 2010 13:07

    Byłam na Białorusi i tam w biednych domach je się bliny na okrągło przez cały rok, nie jakieś tam udziwnione z kawiorem tylko zwykłe z ziemniaków i mąki ale ze skwarkami. To danie jest szybko robione i smaczne i bardzo tanie, a że smażone na tłuszczu to nawet pozywne i dobre.

    autor Blinianka

  • dodano: 12 marca 2010 14:31

    Jak na Podlasiankę przystało, uwielbiam bliny, zwłaszcza ze śmietaną i np. kawałeczkiem łososia albo łyżeczką kawioru :) Twoje wyszły pięknie!

    autor Lillan

    blog: lillanbakes@bloog.pl

  • dodano: 03 marca 2010 13:10

    Pyro, to też był mój pierwszy raz :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 03 marca 2010 9:56

    Jeszcze nigdy nie robiłam i nie jadłam blin

    autor pyra

    blog: www.ja-w-kuchni.bloog.pl

  • dodano: 02 marca 2010 22:25

    o mówisz że razowa wieloziarnista się nada? to ja podgapię Twój pomysł bo też nie wiem gdzie gryczanej szu,kać

    autor viri

  • dodano: 02 marca 2010 21:03

    Ja też lubię mieć drozdże lodówce, tak na wszelki wypadek :) A problemy z mąką w moim całkiem dużym mieście to norma, tak jakby nikt nie potrzebował semoliny czy mąki gryczanej. .. Bliny bardzo mi się podobają i pewnie wypróbuję je w jakiś poniedziałek :) Pozdrawiam serdecznie - muffingirl

    autor muffingirl

    blog: www.muffingirl.blox.pl

  • dodano: 02 marca 2010 13:11

    Dziękuję Szarlotku, ale bywam w Poznaniu, a tam na pewno znajdę... A zakwas obiecałam mi Mafilka, tylko niech mnie wreszcie odwiedzi :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 02 marca 2010 10:58

    Urodziwe te bliny i znowu mam smaka na coś dobrego :) Mąkę gryczaną mogę wysłac, bo zakwas pocztowej podróży to mógłby nie przeżyc ;)) Jakby co, to daj znac

    autor szarlotek

    blog: www.cukierniczekreacje.blox.pl

  • dodano: 01 marca 2010 21:44

    Pyszniasto wyglądają Twoje bliny, mniam, mniam:)))
    Zatęskniłam znowu za blinami:)

    autor Majana

  • dodano: 01 marca 2010 21:39

    Oj, dawno jadłam coś takiego. Smakowicie wyglądają :)

    autor bee-3

    blog: www.rozkoszsmaku.blox.pl

  • dodano: 01 marca 2010 20:25

    Smakowite! I takie ładnie rumiane. Ja skusiłabym się chyba na wersję na słodko. Śmietana i cukier. Połączenie idealne. ;)

    Pozdrawiam!

    autor zaytoon

  • dodano: 01 marca 2010 20:19

    Cieszy mnie ogromnie, że smakują. Musze powiedzieć dla tatki, urośnie z dumy ;)

    autor Czyprak Antoni

  • dodano: 01 marca 2010 20:05

    Bliny są pyszne. I kapusta! Chyba muszę sobie kupić kapustę :)

    autor Chochelka Grubsza

    blog: www.dwiechochelki.pl

  • dodano: 01 marca 2010 19:53

    Masz rację Majko, to juz kolejny przepis od Antoniego, który robię ku zadowoleniu rodziny :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 01 marca 2010 19:09

    Widze ze Antoni mobilizuje do dzialania :) Ja jeszcze blinow nie jadlam ale chetnie bym sprobowala takich ze smietana :) Mysle, ze sa pyszne.

    autor majka (http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com)

  • dodano: 01 marca 2010 18:19

    bardzo fajne te bliny:) robiłam kiedyś podobne, ale na słodko:))

    autor ilka_86

    blog: ilonkowo.blox.pl

  • dodano: 01 marca 2010 18:06

    Oczko, ze śledziem były najlepsze :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 01 marca 2010 17:30

    Czytałam ja Ci już u Antoniego, że szybko działasz. Wiesz co, blińczyki ze śledziem jeszcze nie jadłam, ale mam chęć takową kombinację skosztować.

    z poniedziałkowym pozdrowieniem!
    oko gapiące się na jedzenie ;)

    autor zemfiroczka

  • dodano: 01 marca 2010 17:26

    Łyżeczko, muszę spytać, co na to moja trójka dzieci ! Jak ich znam, to nie będą miały nic przeciwko powiększeniu rodziny :)

    autor grazyna

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 01 marca 2010 17:24

    http://pollyzeczki.blogspot.com/

    zaadoptuj mnie Grazynko :))

    autor pollyzeczki

 12  »

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

poniedziałek, 21 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 756 (wersja testowa)