Placek marchewkowo- jogurtowy

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

śr

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Placek marchewkowo- jogurtowy

sobota, 29 maja 2010 14:19

Skocz do komentarzy

Ten placek doskonale nadaje się na piknik - smakuje prawdziwie wiosennie, ma piękny kolor i jest łatwy do transportu - wystarczy włożyć go do okrągłego pojemnika na żywność, zamnkąć lub zafoliować - i już można jechać z nim na łono natury.
Zrobiłam go w kuchence mikrofalowej, bo w niej marchewka zachowuje swój piękny kolor. Dodałam do niego trochę wody gazowanej, żeby był bardziej puszysty.

PLACEK MARCHEWKOWO- JOGURTOWY

2 średnie marchewki
1 dojrzały banan
szklanka mąki
¾ szklanki jogurtu naturalnego
2 jajka
2 -3 łyżki cukru
¼ szklanki oleju
1/3 szkalnki wody gazowanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Marchewki oskrobać i zetrzeć na drobnej tarce. Włożyć do miski razem z rozgniecionym dokładnie bananem. Stopniowo mieszając widelcem, dodawać jogurt, olej, jajka roztrzepane lekko z cukrem, na koniec mąkę z proszkiem i wodę gazowaną. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.
Włożyć do natłuszczonego naczynia i wstawić do kuchenki najpierw na 4 min na 400 W, potem na 12 mint na 600. Kto chce placek w ciemniejszym kolorze i z brązową skórką, może go upiec w piekarnkiu - myślę, że na 180 C, około 45 min, do suchego patyczka.
Placek jest pyszny, wyraźnie czuć w nim słodycz marchewki i mleczny smak jogurtu. Jest lekki i wilgotny. Moim zdaniem idealny na piknik, jak i do popołudniowej kawy. Smacznego !

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 30 maja 2010 17:28

Dziękuję za miłe słowa i polecam :)

autor grazyna0071

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

dodano: 30 maja 2010 14:07

Rzeczywiście barwę ma bardzo intensywną i wygląda smakowicie. Uwielbiam pomarańczowy kolor.
Gdyby jeszcze ta pogoda była bardziej piknikowa...

Pozdrawiam

autor Usagi

blog: wkuchni.usagi.pl

dodano: 30 maja 2010 10:20

Viri, trzymam kciuki :)

autor grazyna0071

blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

dodano: 30 maja 2010 10:07

to ciekawe że mikrofalówka utrzymuje kolor marchewki, piękne to ciacho, narobiłaś mi smaka na marchwiowe a tu się uczyć trzeba, bu...

autor viri

blog: cioccolatogatto.blox.pl/html

dodano: 29 maja 2010 22:00

marchewka, jogurt - brzmi pysznie !