Sałatka z grzankami czosnkowymi

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

« maj »
	01	02	03	04	05	06
07	08	09	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

śr

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

schowaj...

Sałatka z grzankami czosnkowymi

niedziela, 30 maja 2010 16:11

Skocz do komentarzy

Na piknik warto zabrać ze sobą coś bardziej konkretnego, więc do salatki warzywnej zrobiłam grzanki czosnkowe. Sałatka jest na bazie salaty i kapusty pekińskiej ( lubię je łączyć), z dodatkiem dostępnych teraz nowalijek. Sos winegret wzbogaciłam musztardą francuską.

SALATKA Z GRZANKAMI CZOSNKOWYMI

Kruchy środek salaty masłowej
kilka liści kapusty pekińskiej
kawałek zielonego ogórka
po pół zielonej i żółtej papryki
czerwona cebula
duży pomidor
szczypiorek
Sos :
łyżka octu jabłkowego
3 łyżki oliwy
łyżeczka musztardy francuskiej
sól morska, zioła prowansalskie, zielona czubryca, biały pieprz

Kilka kromek bagietki
2 ząbki czosnku
kila łyżek oliwy

Sałatę i kapustę myjemy i rwiemy na kawałki. Dodajemy pokrojone: cebulę, paprykę, ogórek, pomidor i szczypiorek. Posypujemy solą i pozostałymi przyprawami.
Oliwę, ocet i musztardę łączymy w naczyniu i lekko ubijamy widelcem. Polewamy sosem salatkę.
Czosnek przepuszczamy przez praskę, mieszamy z oliwą. Smarujemy tym grzanki i opiekamy je z obu stron na patelni grillowej.
Jeśli zabieramy salatkę na piknik, grzanki lepiej zapakować osobno, żeby nie rozmoczyły się w sosie i dodać je w ostatniej chwili. Na śniadanie możemy je pokroić w kostkę i dodać bezpośrednio do sałatki, jak sie trochę "przegryzie".
Całość smakuje wyśmienicie. Smacznego !