Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 376 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887811
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1472 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Tort serowy na zimno

czwartek, 01 lipca 2010 12:36
Skocz do komentarzy


Zwykle moje urodziny, przypadające dwa dni po imieninach męża, obchodzimy razem. W tym roku jednak, ze względu na specjalnych gości, obchodzimy swoje święta we wlaściwych terminach.
Upały trwają, więc zrobiłam tort-sernik na zimno, złożony z trzech warstw - każda umocniona inna galaterką. I nie jest to typowy sernik, tylko lżejszy-z dodatkiem jogurtu. Słodki smak serowo-jogurtowej masy rownoważą porzeczki, którymi ozdobiłam tort- są jeszcze trochę kwaskowe.

TOTR SEROWY NA ZIMNO

3 opakowania serka homogenizowanego naturalnego
3 duże jogurty naturalne
3 różnokolorowe galaretki
po łyżce żelatyny do każdej galaretki
po 2-3 łyżki cukru do każdej galaretki.
Galaretkę wraz z łyżką żelatyny i dodatkowym cukrem rozpuścić w szklance wrzącej wody. Wymieszać bardzo dokładnie  i sudzić mieszając. Gdy pierwsza galaretka zaczyna tężeć ( można ją wstawić do zimnej wody, będzie szybciej), dodajemy mieszając i lekko ubijając trzepaczką- rózgą serek i jogurt. Wstawiamy na chwilę do zimnej wody lub do lodówki, żeby masa zaczęla tężeć. Lepiej zrobić tak dla bezpieczeństwa, bo tortownica może nie być zupełnie szczelna. Wylać tężejącą masę do  tortownicy i wstawić do lodówki.
Można już rozpuszczać następną galaretkę i powtórzyć operację. Gdy pierwsza warstwa jest zastudzona, możemy drugą wylać jeszcze płynną. Wstawiamy znowu do lodówki i rozpuszczamy trzecią galaretkę. W czasie, gdy ona będzie tężeć, poprzednia w lodówce zastygnie.
Gdy wylejemy ostatnią masę, pilnujemy, kiedy będzie lekko ścięta i wtedy ozdabiamy ją owocami, lekko je wciskając. Ja dałam czereśnie , czerwone i czarne porzeczki - to akurat mam w ogrodzie.



Cała operacja trwała nie dłużej niz dwie i pól godziny. Zrobiłam to wieczorem, rano już można było zjeśc tort do porannej kawy.
Jest lekki, orzeźwiający a masa jogurtowo-serowa z galatretką świetnie smakuje. Na upały idealny - smacznego !


Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,6118579,trackback

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 14 lipca 2010 9:29

    Rysiu, serki 125 g a jogurty 350 g

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 11 lipca 2010 13:55

    jaka waga serków homogenizowanych jogurtó naturalnych?

    autor rysiaa

    blog: grazyna gotuje.bloog.pl

  • dodano: 02 lipca 2010 10:16

    Serdeczne życzenia urodzinowe, Grażyno! I jaki piękny serniczek - bardzo takie lubię :)))

    autor RainDrop

    blog: passionfruit.blox.pl

  • dodano: 02 lipca 2010 9:42

    mniam, uwielbiam takie serniki letnie i chłodne :)

    autor ulcik

    blog: smaczliwkowo.blox.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 22:14

    Grazynko, to bajka nie sernik ;-))

    autor cudawianki

    blog: www.brulionzprzepisami.blox.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 21:44

    O rety! Urodziny! No to najlepsze życzenia!

    autor Macierzanka

  • dodano: 01 lipca 2010 21:42

    Grazynka, sto lat, sto!
    Niby jestem niegalaretkowa, ale ten mnie przekonuje :-)

    autor buruuberii

  • dodano: 01 lipca 2010 21:30

    Jaki ładny! Chyba muszę zrobić coś takiego, bo u mnie w domu wszyscy uwielbiają desery z galaretką :)
    Wszystkiego najlepszego! :)

    autor Chochelka Grubsza

    blog: www.dwiechochelki.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 21:00

    to jeszcze jeden raz, ale tym razem 10000lat!

    autor aga-aa

  • dodano: 01 lipca 2010 20:41

    Uwielbiam serniki na zimno !
    I wszystkiego najlepszego Grażynko dla Ciebie i dla męża również:)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 17:10

    Wspaniały torcik! Pięknie udekorowany i musi być przepyszny:)

    Wszystkiego najlepszego Grazynko :**

    autor Majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 16:21

    O, jakie mniam! Ja też chcę ;)
    Pozdrawiam

    autor Usagi

    blog: wkuchni.usagi.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 16:13

    Piekny torcik!!: ))

    autor gosiaa99

    blog: www.mojeekspresjekulinarne.blox.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 15:01

    masz rację Ewo, latem u mnie jedna uroczystość goni drugą ! I jak tu się odchudzać...

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 14:52

    Grażynko u Ciebie widzę nagromadzenie uroczystości w jednym czasie. Wszystkiego najlepszego :) :) :)

    autor Ewa

    blog: Smaczniutkie.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 14:29

    Grazynko, wszystkiego najlepszego Ci zycze. Spelnienia marzen i duzo szczescia. Serniczek przepiekny, z moimi ukochanymi owocami :)

    autor majka (http://kalejdoskopkulinarny.blogspot.com)

  • dodano: 01 lipca 2010 14:27

    A, dziękuję, dziękuję !
    Antoni, zrób sobie taki tort, piec nie trzeba, to żadna filozofia :)

    autor grazyna0071

    blog: oswajamy-kuchenke-mikrofalowa.bloog.pl

  • dodano: 01 lipca 2010 14:03

    Wszystkiego najlepszego! Zycia kolorowego jak ten tort! Sto lat!

    autor Przytulanka

  • dodano: 01 lipca 2010 13:46

    Sto lat! Ooo, bez toastu nie obejdzie się chyba ;) Torcik zaje... znaczy się fajowy i bym se takiego zjadł, ale nie mam. Wszystkiego dobrego, Grażynko!

    autor Czyprak Antoni

  • dodano: 01 lipca 2010 13:32

    Grażynko wszytskiego najlepszego z okazji urodzin - wiesz życzę Ci by spełniły się te najskrytsze marzenia te które mieszkają w najgłebszych i najskrytszych zakamrkach serca :)

    serdecznie pozdrawiam

    autor Ewelosa

    blog: www.ewelosa.pl

 12  »

Komentuj z OpenID

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję˝ regulamin i wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla celów związanych z zamieszczeniem komentarza w serwisie.

wtorek, 22 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 811 (wersja testowa)