Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 385 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 19.06.2011 19:47:18
  • autor: buderus-inserw
  • treść: Bardzo pyyyyszny blo...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887811
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1472 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Sernikobrownie na jogurcie

poniedziałek, 03 maja 2010 13:54





Dlaczego ciasto na śniadanie? A bo ja w dni świąteczne na śniadanie do kawy jadam ciasto. Mam nawet specjalne talerzyki podłużne z filiżankami na niedzielne i świateczne śniadania. Prezentowałam je już kiedyś na blogu, przy okazji ciasta ze śliwkami
Sernikobrownie już kiedyś robiłam, ale wyszło mi łaciate. Teraz też spróbowałam w kuchence mikrofalowej, ale nieco innym sposobem. No i warstwę serową zrobilam z jogurtu greckiego, co nadało jej puszystości i delikatności.

SERNIKOBROWNIE NA JOGURCIE

SPÓD:
szklanka mąki
duża łyżka kakao
½ szklanki cukru
¼ szklanki oleju
¼ szklanki mleka
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
spora szczypta cynamonu
Masa serowa
jogurt grecki
3 jajka
4 łyżki cukru
Najpierw zmieszałam suche skladniki spodu, dodalam mieszając ( nie miksując) olej, mleko a na końcu jajko. Włożyłam to do natłuszczonego naczynia i wstawilam do kuchenki na 5 min na 600 w , zeby sie "podpiekło".
W tym czasie roztrzepałam lekko jajka z cukrem i trzepiąc rózgą, dodałam stopniowo jogurt. Wylałam to na podpieczony spód i wstawiłam do kuchenki najpierw na 5 min na 500 W, potem na 8 min na 600 W.
Ciasto ostudziłam i wstawiłam do lodówki, bo miało delikatna konsystencję i po pobycie w lodówce łatwiej sie kroi. Po dwóch godzinach  jest akurat. Poszło prawie całe na podwieczorek, ledwo ocalilam kawałek na śniadanie - takie było pyszne.
Smacznego !

Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5855817,trackback

komentarze (17) | dodaj komentarz

Krewetki z łososiem

niedziela, 02 maja 2010 12:09


Postanowiłam poeksperymentować z krewetkami, które zwylke robię w białym winie z warzywami i dodać do nich wędzonego łososia. Jako warzywa wybrałam marchewke, cebulę, seler naciowy a po namysle dodalam do nich pora i białe części pekińskiej kapusty. Przejdźmy do konkretów :

KREWETKI Z ŁOSOSIEM W BIAŁYM WINIE

30 dkg krewetek tygrysich
15 dkg wędzonego łososia
2 marchewki
2 łodygi selera naciowego
cebula
kawalek jasnozielonego pora
białe części dwoch liści kapusty pekińskiej
½ szklanki białego wina
½ szklanki bulionu warzywnego
sól, pieprz, tymianek, estragon, zielony koperek
oliwa
Na rozgrzaną oliwę wrzuciłam marchewki w plasterkach, podsmażyłam, potem dodawałam po kolei cebulę, seler, pora i kapustę pekińską. Wsypałam przyprawy oprócz soli i koperku, posmażyłam to wszystko z 5 minut, potem dodałam obrane krewetki i smażyłam wszystko z 10 minut. Dodałam łososia w kawałkach, bulion, białe wino, sól i koperek. Dusiłam około 12 minut i danie było gotowe. Podałam z białym ryżem i bardzo nam to wszystko smakowało.
Smacznego !




Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5849360,trackback

komentarze (4) | dodaj komentarz

Nadziewane kulki tiramisu

sobota, 01 maja 2010 11:20


Robiłam już kulki tiramisu, które podpatrzyłam u Antoniego a ten z kolei u Atiny. Ale to była improwizacja, trochę nietypowa. Teraz postanowiłam je nieco zmienić. Odwiedziła mnie pewna wielbicielka słodyczy kokosowych, wzbogaciłam więc kulki dodatkiem kokosowych wiórków a żeby zrobic je bardziej atrakcyjnymi, nadziałam je wisienkami z alkoholu, które siedzą sobie u mnie w wiśniówce.

NADZIEWANE KULKI TIRAMISU - KOKOSOWE

30 dkg serka mascarpone
10 dkg biszkoptów
3 łyżki cukru-pudru
1, 5 szklanki kremówki
kilka łyżek mocnej kawy
3 łyżki wiórkow kokosowych
2-3 łyżki wiśniówki
ok. 20 wiśni z alkoholu
tarta czekolada do obtoczenia

Biszkopty kruszymy , nasączamy kawą i wiśniówką, odstawiamy na kilkanaście  minut. Śmietankę trzepiemy na sztywno z cukrem-pudrem. Miksując na małych obrotach dodajemy serek. Mieszamy to z wiórkami kokosowymi i przygotowanymi biszkoptami. Wkładamy masę do lodówki na conajmniej godzinę.
Nabieramy w ręką masy wielkości sporego orzecha wloskiego, wkładamy w środek odsączoną wisienkę i turlamy kulkę, po czym obtaczamy ją w startej czekoladzie - i tak po kolei. Wstawiamy kulki do lodówki na najwyżsżą półkę, najlepiej na całą noc. A potem patrzymy na wyraz za chwytu na twarzach konsumujacych je osób. Smacznego !



Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5844047,trackback

komentarze (9) | dodaj komentarz

« 1234 

wtorek, 22 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 811 (wersja testowa)