Bloog Wirtualna Polska
Są 1 260 124 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« sierpień »
pn wt śr cz pt sb nd
     0102
03040506070809
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 1845949
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 6176
Bloog istnieje od: 3361 dni

Lubię to

Blog Forum Gdańsk 2010

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl

Kategorie

Prawdziwa zupa pomidorowa z jabłkiem

poniedziałek, 31 sierpnia 2009 17:31


Zwykła zupa pomidorowa w pełni sezonu smakuje inaczej. Wystarczy rozgotować trochę pomidorów, zmiksować lub przetrzec przez sito i domowy przecier do pysznej zupy gotowy. Jeśli do pomidorów dodamy jedno niezbyt słodkie jabłko, zupa ma ciekawszy smak. Taki sposób gotowania zupy pomidorowej znalazłam w jednej z książek kucharskich Małgorzaty Musierowicz, okraszonych literackimi anegdotkami. Podaję przepis:

ZUPA POMIDOROWA Z JABŁKIEM

kawałek mięsa z kością ( najlepiej kurczaka)
2 marchewki
kawałek selera
pietruszka
kawałek pora
3-4 ziarna ziela angielskiego
4-5 pomidorów
1 jabłko
makaron lub ryż
sól, szczypta cukru
Najpierw gotujemy niezbyt mocny rosołek: Zalewamy mięso, solimy, dodajemy obrane i pokrojone warzywa i ziele angielskie. Gotujemy do miękkości mięsa i warzyw, które potem, oprócz marchewki, wyjmujemy z zupy. W międzyczasie rozgotowujemy na miękko sparzone i obrane pomidory oraz jabłko Ja to robię w mikrofalówce, ok. 10 min na 700 W . Miksujemy lub przecieramy przez sito ( wtedy nie trzeba wcześniej obierać a gotowane ze skórką są smaczniejsze). Dodajemy do zupy, doprawiamy do smaku szczyptą cukru. Zupę podajemy z makaronem lub ryżem na sypko. Smacznego!


Podziel się

komentarze (9) | dodaj komentarz

Podsumowania akcji jabłkowej częśc pierwsza

poniedziałek, 31 sierpnia 2009 11:47

Akcja jabłkowa pod hasłem " Nie tylko szarlotka" zaowocowała 96 przepisami na potrawy z jabłek.Uczestników akcji było, wraz z autorką, 49, w tym 40 aktywnych.
 Zacznę może paradoksalnie od szarlotek, tudzież jabłeczników . Szarlotek było 11, jabłeczników 8 oraz 12 innych placków z jabłkami, o których będzie później. W dalszych częściach planuję podać inne słodkie potrawy z jabłkami oraz te na wytrawnie. Przystępuję do dzieła:
SZARLOTKI
Szarlotka mojej mamy-Dorotki
Bezalergiczna szarlotka sypana - Pinkcake
Szarlotka z budyniem - Dziwnograja
Szarlotka polska - Edysi
Czekoladowa szarlotka - Viridianki
Szarlotka sypana z płatkami owsianymi - Majany
Szarlotka z budyniem - Miętówki
Szarlotka z bitą śmietaną" -n_zaka
Szarlotka - Andzi-35
Szarlotka Liski z pierwszych papierówek - Muffingirl
Szarlotka z papierówek - kasiaaaa24

JABŁECZNIKI
Jabłecznik francuski autorki
Najlepszy jabłecznik jaki kiedykolwiek jadłam Veniuszki
Jabłeczniczek Veniuszki
Jabłecznik Szarlotka
Jabłecznik francuski z czekoladą Dziwnograja
Szarlotka czy jabłecznik Dziwnograja
Jabłecznik francuski Gosi
Jabłecznik Moniki Sonieczki

To na razie tyle w pierwszym rzucie, bo podsumowanie na moim blogu, to zajęcie pracochłonne. Ciąg dalszy nastąpi niebawem.
Jeszcze raz dziękuję bardzo wszystkim uczestnikom zabawy za pomysłowe dania jabłkowe !

Podziel się

komentarze (3) | dodaj komentarz

Wieczorna improwizacja na temat placka ze śliwkami

niedziela, 30 sierpnia 2009 20:34


To miał być placek drożdżowy. Planowałam pieczenie wieczorem, bo dzień był parny i duszny. Śliwki zerwane, już podgrzałam mleko do rozpuszczenia drożdży, sięgam po nie do lodówki - a tu niespodzianka. Drożdże, delikatnie mówiąc - niezbyt świeże. Leżały w lodówce kilka dni, musieli mi sprzedać takie w sklepie... No nic, postanowiłam zrobić placek ucierany, mój ulubiony z owocami. A tu masła resztki, margaryny niewiele ponad pół kostki, śmietany ze trzy łyżki... Do sklepu już się nie chciało nikomu iść, ufne dzieci powiedziały, że na pewno coś wymyślę... Postanowiłam zrobić ucierany placek z połowy porcji, w keksówce - i wyszło coś w rodzaju babki ze śliwkami. A że potrzebowałam sporo placka na wyjazd, zrobiłam wuzetkę z bakaliami w mikrofalówce ( przepis był dawno). A taka była moja śliwkowa improwizacja:

UCIERANY PLACEK ZE ŚLIWKAMI INACZEJ

½ kostki margaryny
3 łyżki śmietany
½ szklanki kefiru
ok.30 dkg mąki pszennej
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
½ cukru waniliowego
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Śliwki podzielone na połówki, bez pestek
kruszonka: duża łyżka margaryny, 3 łyżki cukru, 4 łyżki mąki
Miękką margarynę utrzeć z cukrem, dodając pojedynczo jajka. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną i  mąkę na zmianę ze śmietaną i kefirem, utrzeć to na gęsto. Nie zapomnieć o proszku do pieczenia ( razem z mąką) i cukrze waniliowym. Włożyć ciasto do natłuszczonej keksówki, powpychać śliwki, posypać kruszonką. Piec ok 50 - 60 min w 180 C z termoobiegiem. Smacznego!
Na zdjęciu kawałek odkrojony na spróbowanie, bo reszta pojechała ze mną na weekend. I smakowała ta improwizacja sporej grupie ludzi!


Podziel się

komentarze (8) | dodaj komentarz

Gofry z sałatką owocową na pocieszenie kibica

piątek, 28 sierpnia 2009 18:03


Mój syn, wierny kibic Lecha Poznań pojechał na mecz swojej drużyny do Belgii i niestety był świadkiem niefortunnej porażki. Gdy dziś po przekroczeniu granicy dzwonił do mnie, głos miał bardzo smutny... Domowe kobiety postanowiły więc na jego powitanie przygotować coś słodkiego na porawę humoru. Młodsza siostra zrobiła swoje popisowe gofry a ja sałatkę owocową i bitą śmietanę. Gofry zostały przygotowane według tego
przepisu a sałatka owocowa z tego, co było w domu: jabłek, gruszek, brzoskwiń ,  winogron i soku jabłkowego.  Całość została uzupełniona kupionym sosem toffi. Przy rodzinnym podwieczorku humor naszego kibica uległ poprawie a i zmęczenie ustąpiło. Smacznego!


Podziel się

komentarze (17) | dodaj komentarz

Sałatka mocno pomidorowa i czajnik

piątek, 28 sierpnia 2009 11:02


Sałatek ostatnio u mnie dużo, ale jak nie wykorzystać tego sezonu na świeże i apetyczne owoce i warzywa? Od czasu jak pojawiły się moje ulubione podłużne pomidory, robię je w różnych wersjach. Do warzyw dodaję często jabłka, co urozmaica ich smak. Oto jedna z ostatnich:

SAŁATKA MOCNO POMIDOROWA

3-4 pomidory
trochę różnokolorowej papryki
2 ogórki
cebula
2 jabłka
natka pietruszki
oliwa, ocet winny, sól, bazylia, pieprz ziołowy
Warzywa i jabłka kroimy w dowolne kawałki ( ogórki obieramy w paski), solimy i odstawiamy na 10 minut. Przygotowujemy sos z oliwy, octu winnego, szczypty cukru , pieprzu ziołowego i bazylii. Polewamy, mieszamy, posypujemy poszatkowaną natka pietruszki. Dobrze ją włożyć do lodówki, żeby się "przegryzła". Świetna do kiełbasek z grilla. Smacznego!



A taki pomidor- czajnik włożyła mi wczoraj do koszyka pani na targu...
Młodszym blogowiczkom pokażę przy okazji jak wygląda czajnik nie elektryczny :)





Podziel się

komentarze (9) | dodaj komentarz

poniedziałek, 24 lipca 2017

Licznik odwiedzin:  1 845 949