Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 395 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« marzec »
pn wt śr cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887813
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1472 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

U mnie też bliny !

poniedziałek, 01 marca 2010 16:21




W poniedziałki u mnie najgorzej z pomysłami na obiad... Po niedzielnych szaleństwach chcę zrobić coś bezmięsnego albo pół-mięsnego i nie chcę się powtarzać. Juz prawie wychodziłam z domu, kiedy zajrzałam do moich ulubionych blogów z boku i zobaczyłam u Antoniego bliny
Nie miałam mąki gryczanej i małe szanse na jej kupienie w moim miasteczku, ale miałam mąkę pszenna razową, też dobrą do blinów ( chyba z takiej robiły bliny Mafilka i Majana). Drożdże lubię miec w lodówce, więc już wiedziałam, co zrobię dziś na obiad... Skorzystałam z przepisu Antoniego, ale nagięłam go nieco na własne potrzeby.

BLINY RAZOWE

500 g mąki pszennej razowej
200 g krupczatki
30 g drozdży
szklanka letniego mleka
25 g masła
2 jajka
sól
olej do smażenia
Ciasto zrobiłam po swojemu - musiałam się dość spieszyć z obiadem i nie mogłam sobie pozwolić na eksperymenty - dlatego ciasta nie zaparzałam i dałam więcej drożdży, żeby mi szybciej urosło. Najpierw zrobiłam zaczyn z drożdży, łyżeczki cukru, troche letniego mleka i mąki. Gdy to podrosło, dodałam do miski z posoloną maką, wbiłam jajka i wlałam stopione masło oraz resztę letniego mleka. Wymieszałam to wszystko, wyrobiłam drewniana łyżką ok. 10 min i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Za pół godziny ciasto podwoiło objętość.
Smażyłam na oleju, bo lekarz kazał mi ograniczyć spożycie zwierzęcych tłuszczów... Bliny smazyły się inaczej niz racuchy i langosze ze zwykłej mąki- nie rozlewały się na patelni, tylko bardzo rosły. Dlatego drugą partię i następne rozpłaszczałam łyżką na patelni. Nie mam takiej do jajek ( córka mi zabrała), więc moje bliny nie tak piękne i okrąglutkie, jak u Antoniego i jego Tatula, ale też urodziwe.
W czasie, gdy ciasto rosło, ugotowałam do nich szybko ( w kuchence) kapustę z jabłkami, doprawioną majerankiem i pieprzem ziołowym.



Poza tym kupiłam gęstą śmietanę szczeciniecką.



Kilka blinów zjedliśmy w towarzystwie śledzia w śmietanie ( zdjęcie u góry).
A dzieci trochę zjadły z samym cukrem. Wszystkie były przepyszne ! Będę je często robić  ! Smacznego!



Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,5564646,trackback

komentarze (23) | dodaj komentarz

wtorek, 22 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 813 (wersja testowa)