Bloog Wirtualna Polska
Jest 938 395 bloogów | losowy bloog | poleć tego blooga | inne bloogi | zaloguj się | załóż blooga
Kanał ATOM Kanał RSS

Kalendarz

« lipiec »
pn wt śr cz pt sb nd
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

O mnie

Gotowanie to moja pasja. Wciąż próbuję coś nowego dla moich domowników - dużej córki weganki, małej - mięsożercy oraz syna i męża lubiących jeść w ogóle.
Kuchenka jest dla mnie narzędziem codziennym - ułatwia i uprzyjemnia mi gotowanie. Rzadko korzystam z gotowych przepisów, większość wymyślam sama lub przerabiam.Można do mnie pisać na grazyna0071@wp.pl

O moim bloogu

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komenta...

więcej...

Przepisy na domowe obiadki, sałatki i ciasta, również do kuchenki mikrofalowej. Kuchnia niewyszukana:staram się ze zwykłych składników wyczarować niezwykłe smaki. Jeśli masz kłopot z dodaniem komentarza, to usuń spod niego adres i wklej go ręcznie, albo zostaw sam nick.

schowaj...

Księga Gości

Ostatni wpis w księdze:

  • data: 22.09.2011 11:42:24
  • autor: nowa praca
  • treść: Ciekawa strona . P...

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 887813
(wersja testowa)
Wpisy
  • liczba: 595
  • komentarze: 5319
Bloog istnieje od: 1472 dni

Lubię to

Wizytówka


grazyna0071

Blog Forum Gdańsk 2010
Kategorie

Tort serowy na zimno

czwartek, 01 lipca 2010 12:36


Zwykle moje urodziny, przypadające dwa dni po imieninach męża, obchodzimy razem. W tym roku jednak, ze względu na specjalnych gości, obchodzimy swoje święta we wlaściwych terminach.
Upały trwają, więc zrobiłam tort-sernik na zimno, złożony z trzech warstw - każda umocniona inna galaterką. I nie jest to typowy sernik, tylko lżejszy-z dodatkiem jogurtu. Słodki smak serowo-jogurtowej masy rownoważą porzeczki, którymi ozdobiłam tort- są jeszcze trochę kwaskowe.

TOTR SEROWY NA ZIMNO

3 opakowania serka homogenizowanego naturalnego
3 duże jogurty naturalne
3 różnokolorowe galaretki
po łyżce żelatyny do każdej galaretki
po 2-3 łyżki cukru do każdej galaretki.
Galaretkę wraz z łyżką żelatyny i dodatkowym cukrem rozpuścić w szklance wrzącej wody. Wymieszać bardzo dokładnie  i sudzić mieszając. Gdy pierwsza galaretka zaczyna tężeć ( można ją wstawić do zimnej wody, będzie szybciej), dodajemy mieszając i lekko ubijając trzepaczką- rózgą serek i jogurt. Wstawiamy na chwilę do zimnej wody lub do lodówki, żeby masa zaczęla tężeć. Lepiej zrobić tak dla bezpieczeństwa, bo tortownica może nie być zupełnie szczelna. Wylać tężejącą masę do  tortownicy i wstawić do lodówki.
Można już rozpuszczać następną galaretkę i powtórzyć operację. Gdy pierwsza warstwa jest zastudzona, możemy drugą wylać jeszcze płynną. Wstawiamy znowu do lodówki i rozpuszczamy trzecią galaretkę. W czasie, gdy ona będzie tężeć, poprzednia w lodówce zastygnie.
Gdy wylejemy ostatnią masę, pilnujemy, kiedy będzie lekko ścięta i wtedy ozdabiamy ją owocami, lekko je wciskając. Ja dałam czereśnie , czerwone i czarne porzeczki - to akurat mam w ogrodzie.



Cała operacja trwała nie dłużej niz dwie i pól godziny. Zrobiłam to wieczorem, rano już można było zjeśc tort do porannej kawy.
Jest lekki, orzeźwiający a masa jogurtowo-serowa z galatretką świetnie smakuje. Na upały idealny - smacznego !




Podziel się:
Trackback: http://bloog.pl/id,6118579,trackback

komentarze (24) | dodaj komentarz

wtorek, 22 maja 2012

Licznik odwiedzin:  887 813 (wersja testowa)